素炒豆腐皮怎么做如何做好吃

素炒豆腐皮怎么做如何做好吃

主料：豆腐皮200g、胡萝卜1根。

调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量。

做法：

1、豆腐皮，胡萝卜切丝；

2、大蒜拍碎，切片；

3、把锅加热，加入油；

4、小火爆香大蒜，至香味飘出；小火儿爆香大蒜，至香味飘出；

5、炒至胡萝卜八分熟，下豆腐丝；

6、稍微煸炒，下小葱段翻炒；

7、待小葱变软即可出锅。

香酥排条怎么做如何做好吃

香酥排条的制作方法如下：

材料：大排、盐、淀粉、糯米粉、鸡蛋、胡椒粉、食用油。

步骤：

1、大排用刀背敲打。

2、切成长条，用油、盐，胡椒粉腌制2小时以上。

3、糯米粉、淀粉、鸡蛋、盐，加水搅拌后静置。

4、放入排条，均匀裹上。

5、入油锅炸制，第一遍低油温定型，第二遍高油温上色。配番茄酱、孜然粉、五香粉即可。

洋葱炒扇贝怎么做如何做好吃

食材，姜，柠檬，料酒，盐，大蒜，酱油，耗油。

烹饪步骤

1、冷冻扇贝解冻后洗净，提鲜，加入入适量柠檬鲜，加入少量料酒，盐少许，姜少许，轻抓均匀，腌制二十分钟；

2、下油，小辣椒，姜和蒜炒香，倒入切好的洋葱，稍微翻炒，不吃辣可以不放辣椒；

3、将腌过的扇贝肉倒入锅中翻炒，注意，腌制用的姜和汁要丢弃；

4、待洋葱炒至透明色，加入等量酱油，耗油，翻炒，出锅。