小白菜虾滑汤怎么做如何做好吃

小白菜虾滑汤怎么做如何做好吃

原料：小白菜适量、虾适量、鸡蛋一个、面粉适量、盐适量。

做法：

1、把鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分开放置备用；

2、把虾去头，去虾肠线，去壳备用；

3、用刀背将虾仁剁成泥，将虾肉顺一个方向搅拌，搅拌时加入鸡蛋清、面粉、盐；

4、小白菜焯水，然后捞出用刀切碎；

5、在锅中放水，水开后放入拌好的虾肉，煮好关火后放入小白菜碎和蛋黄液；

6、出锅前放盐、白胡椒调味即可。

猪肉豆腐丸子怎么做如何做好吃

猪肉豆腐丸子下列的做法制作出来很美味，做法如下：

猪肉豆腐丸子

材料：适量豆腐、猪肉馅、鸡蛋、海带丝、番茄、面筋、葱末、蒜末、姜末、香菇碎、白胡椒、盐适、鸡和水淀粉。

做法如下：

1、将豆腐用小勺压扁，加入肉馅，豆腐肉馅二比一的比例；

2、加入葱姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋，少量水，充分搅拌；

3、汤锅加清水烧开，放入葱姜，把拌好的豆腐肉馅做成丸子，慢慢地放进水中；

4、加入盐、胡椒粉，关火，放入鸡蛋花，美味的猪肉豆腐丸子制作完成。

口蘑怎么做如何做好吃

1、将口蘑洗净，切片备用，然后将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用；

2、炒锅里倒入油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出，用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑一同翻炒；

3、将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤、口蘑片、豆腐块放入，继续用温火焖熟；

4、汤汁收干时，出锅装盘食用即可。

红烧茄子如何做好吃

1、将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。

2、碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。

3、起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入料汁翻炒片刻收汁装盘。

4、红烧茄子就做好啦！

蒜蓉腌鸡爪怎么做如何做好吃

1、准备主料：鸡爪1000克，蒜5个；

2、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段，倒入姜，料酒，除腥味；

3、水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起，冷水冲洗三四次，捞起滴干水；

4、油三勺，热油下辣椒，酱油150毫升左右，蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪，倒入切好的蒜蓉和辣椒；

5、白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺，腌制一小时，多余汁可以做青菜。