小米可以做什么怎么做

小米可以做什么怎么做

小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，煮小米饭不是连汤一起煮，而是开锅之后，用抓篱把饭捞出来，再上蒸笼蒸，三是磨成小米面，蒸丝糕吃。但以煮粥吃最好，好的小米，色泽黄亮，小米新而黄亮，汤粥粘且醇香，小米不要淘洗太久或用力搓洗，否则会令小米外层的营养素流失。做粥时，清水沸开再入锅，若水质酸性，加点碱，再以强火沸煮，漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂，米粒开花，粥就熬好了。

小米是补中益气的代表食品之一，营养价值远超过大米，具安眠作用。

芝麻酱可以做什么菜.

芝麻酱能做的菜有：芝麻酱千层饼，做法是将擀好的面片均匀的抹上芝麻酱，并撒上白芝麻，再运用九折法卷饼，一直到面皮折叠成长方形，然后将封口粘合，封口朝下盖上保鲜膜室温松弛10分钟，再将面团擀薄，最后用电饼铛烙熟即可。芝麻酱拌面，做法是将芝麻酱与甜面酱、生抽、醋和盐以及水一起拌匀，再将煮熟的面装盘，拌上调好的芝麻酱汁即可。

花旗起酥油可以做什么

花旗起酥油广泛用于制作糕点、面包、蛋糕、曲奇饼、饼干、夹心饼干、月饼皮、莲蓉、馅料等制品。食谱举例：如牛角面包、酥皮蛋挞等等。就是在面糊糊里面加些起酥油，做出来后会很酥很脆。

花旗起酥油是食品工业的专用油脂之一，产品质量保证，适用于制作冷饮和各种烘烤食品，如冰激凌、饼干、面包、蛋糕、西饼、酥饼及蛋糕裱花等。