糟卤可以做什么菜

糟卤可以做什么菜

糟卤可以做糟卤小龙虾、糟卤猪蹄、糟溜鱼片、糟蒸鸭肝、糟煨肥肠等。

糟卤小龙虾的做法：

1、小龙虾洗净后，放蒸笼大火蒸１５分钟左右，放凉备用。

2、锅中倒入少许清水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、蒜瓣、姜片、葱结、料酒、酱油、砂糖拌匀，煮沸后小火焖十分钟。关火后加入香糟卤拌匀，冷却后放入冰箱冷藏４个小时。

3、把小龙虾放入锅中，倒入提前做好的糟卤汁，放入冰箱冷藏２小时以上即可。

糟卤：

糟卤，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。

牛奶鸡蛋加在一起可以做什么

牛奶鸡蛋加在一起可以做很多不同种类的食物，以下列举几种，例如：

1、牛奶鸡蛋燕麦粥；

2、牛奶蛋羹；

3、双皮奶；

4、鸡蛋牛奶布丁；

5、蛋糕；

6、蛋挞；

7、鸡蛋牛奶蔬菜饼；

8、鸡蛋牛奶吐司；

9、牛奶蒸蛋；

10、牛奶蛋清莲子糊等。

西米粉可以做什么点心

可以制作西米糕。具体做法如下：

材料：西米粉300克、糖粉60克、水晶梨、水适量、模具、硅油纸。

步骤：

1、将西米粉和糖粉混合，向混合物中边缓慢加水边慢慢搅拌，使西米粉混合物成团。

2、揉成团后，保鲜膜包好备用，以免水份蒸发，面团变干。

3、将水晶梨洗净，削皮，切成小丁。

4、在模具中撒些干西米粉，将面团擀平，包入梨丁，收口朝下，放入模具中，压出图案。

5、将压制成型的西米糕放在硅油纸上。

6、待锅中水开后上锅蒸15到20分钟，呈透明状即可出锅。

7、凉透后即可使用。