自发小麦粉怎么做发糕

自发小麦粉怎么做发糕

食材：自发粉250g，红糖110g，水200ml，油25ml，发粉1小匙。

1、在锅中加入自发粉，红糖，水和油；

2、加入一小匙的发粉搅拌；

3、稍微搅拌至无粉状，分装入模具至八分满；

4、加入干果，蔓越莓干然后大火蒸约十五分钟即可。

自发小麦粉怎么使用

1、可以做馒头。

2、做法：酵母用温水化开；

3、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀；先放入化开的酵母水；再加入温水，搅拌成絮状；

4、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大；

5、揉面排气，再把面团揉光滑；整理成型再切；

6、切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟；

7、焖5分钟后打开；取出，完成。

自发小麦粉可以做葱油饼吗

自发小麦粉能做葱油饼，做法是将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块；然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团；揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟。面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状。撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起。卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼。在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼。平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。

自发小麦粉怎么使用

可以做馒头。

做法：

1、先将酵母用温水化开。

2、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀。

3、先放入化开的酵母水。

4、再加入温水，搅拌成絮状。

5、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。

6、揉面排气，再把面团揉光滑。

7、整理成型再切。

8、切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟。

9、焖5分钟后打开。

10、取出，完成。