豌豆粉可以做什么

豌豆粉可以做什么

1、豌豆凉粉：

原材料：豌豆凉粉、香莱、姜、蒜、醋、甜酱油、咸生抽、香油、麻椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油。

实际操作：

（1）制粉：豌豆凉粉入盘兑入冷水（2千ml）搅拌成浆，放盐。锅容易上火，引入水，待温度至4零摄氏度上下时，缓缓淋入扁豆浆，边淋边用铁锹铲动底锅，将五香牛肉干（也遇热凝结的片）翻出、避免黏锅，直至稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入花盆制冷凝结后、翻扣在木工板上，盖上湿沙布。

（2）兑调味品：香莱清洗切细入碗。姜、蒜削皮剁碎泥各自装在碗里兑上凉白开水变成生姜水，蒜汁，别的调味品各自各装1碗。

（3）装在碗里：将豌豆凉粉切割成薄条入碗（传统式作法是切一片放到左手掌内，左手拿餐刀把左手掌内的豌豆凉粉弄成薄条，一面打一面入碗）。依据就餐者口感规定，用小木勺将各种各样调味品舀入碗内，翻拌就可以服用。

2、豌豆黄：

主要材料：干豌豆500克，白砂糖200克。

调料：琼脂2克，桂花糖2汤勺。

做法：

（1）干豌豆清洗用冷水侵泡4钟头以上。

（2）将泡开的扁豆放进压力锅中，加扁豆容积3倍的水，煮30分钟至扁豆酥烂。

（3）将锅内煮好的扁豆表层的扁豆皮捞起来无需，再将煮软的扁豆和适当冷水放进食品加工设备中研磨，倒出扁豆茸筛粉，将扁豆皮滤出。

（4）琼脂泡软，放进锅子里加少量水，煮至溶化。

（5）将过虑好的扁豆茸放进锅中，加白砂糖、桂花糖、和融化的琼脂煸炒，好去处不必要的水份。当用铁铲铲起扁豆茸落入锅中，不容易迅速的和锅内的扁豆茸结合在一起能够堆码时，熄火。

（6）将扁豆茸倒进厚底的器皿内，盖上湿抹布放凉，再用保鲜袋包好，放进电冰箱内冷冻，吃的情况下切片摆盘。

3、水信玄饼：

（1）锅中放水，依照爱好加适当白砂糖，烧开后转中文火，维持略微烧开。

添加白凉粉。（除开白凉粉，你要可以用琼脂、冰粉、吉利丁片、果冻粉。如果这种你都很难买到，用QQ糖也行。）

（2）拌和到白凉粉溶化，文火再次加温两三分钟。

把锅中的水倒入冰格内，放满。（球型冰格是网上购物的，沒有的一定要买哦！这一很重要！）

一根竹签子做引流方法，再把水装进去。（如果沒有球型冰格，能用电冰箱的冰格。如果电冰箱冰格都没有，水晶果冻壳还可以。）

（3）室内温度下等候水信玄饼凝结。

（4）老红糖加小量水熬出糖桨放到上边，再取出小盘子，碎花生仁和黄豆面粉各自放到里边，就可以吃完。

核桃深加工可以做什么

核桃深加工可以做核桃奶、核桃粉和核桃乳，具体如下：

1、核桃奶：核桃奶是以核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺加工、科学调配精制，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料，有健胃、补血、润肺、养神等功效，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果；

2、核桃粉：核桃粉产品属于固体饮料类，优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料，经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成；

3、核桃乳：核桃乳为纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。

土豆可以做什么菜

1、酸辣土豆丝

首先是需要将土豆用刨子刨成丝，所以最好是选用长型的大土豆，这样刨出来的丝就会足够长了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡，多换几次水把淀粉洗掉，这样炒出来的土豆丝才清新爽脆。接着在油锅里放入花椒小火炸香，再放入葱姜蒜爆香，倒入土豆丝翻炒均匀，立刻加入醋翻炒一分钟左右，最后加入辣椒油拌匀关火即可。

2、薯条

炸薯条首先要将土豆切成长条状，放入水中浸泡，然后放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干。然后锅中放油，等油加热至6成熟时放入土豆条，炸至金黄色即可捞出。然后就可以按照自己的口味加点盐、胡椒粉或者番茄酱啦。

在家可以做什么好吃的

推荐以下几种自制小吃:

1、 炸奥利奥。材料是奥利奥、面粉、鸡蛋、水、盐、糖霜粉和炼乳。具体操作步骤如下，将面粉，鸡蛋液和水混合成粘稠的面糊，加入一点点盐搅拌均匀。面糊充分包裹住奥利奥，入6成热的油锅两面炸金黄即可。撒上糖霜粉淋上炼乳，即可食用。

2、 自制奶茶。它的原料包括牛奶、红茶和水。具体步骤是首先锅中放入适量水和红茶。然后用中火烧开，煮5分钟即可用过滤网过滤。再将过滤好的红茶倒入碗中。 将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。

3、 水果