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白菜可以做什么好吃的菜

更新时间: 2026-05-02 11:07:38

白菜可以做什么好吃的菜

1、食材准备:白菜适量,红尖椒少许,姜、蒜、油、食盐适量。

2、白菜去掉老的白菜帮,洗净后切成薄片,梆与叶分开备用。

3、红尖椒切段,蒜切薄片,姜切丝。

4、锅中倒入适量的油,倒入油,开小火煸炒,待白菜七分熟左右捞出。

5、锅中下油,油热后放入姜爆香,接着放蒜和尖椒爆香。

6、爆香后倒入白菜,大火继续翻炒。

7、加盐调味炒匀即可出锅。

黄油和面粉可以做什么

黄油卷、黄油饼干、黄油曲奇、黄油蛋糕、黄油吐司等。

黄油卷的做法:

1、将高筋面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑状态。

2、加入切成小块的黄油和盐。

3、揉到扩展阶段,既可以用手拉出略微粗糙的薄膜状态。

4、放入烤箱进行基础发酵约60分钟,发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍即可。

5、将面团取出来分成6等份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

6、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状,用擀面杖擀成三角形状,约30厘米长,从大的一头开始轻轻的卷起,卷完后,末端向下放入烤盘。

7、放入烤箱,继续发酵30分钟。

8、发酵好的面团拿出来,在表面均匀的刷上蛋液。

9、放入烤箱中下层,无需预热,启动热风烧烤程序,180度烤28分钟即可

红薯可以做什么菜

主料:红薯、白糖。辅料:油、白醋。

拔丝地瓜的做法步骤:

1、首先准备好所需材料。

2、将红薯滚刀切成块状,即切的时候边转动红薯边切,切好后放进水中,防止红薯氧化变黑。

3、倒入适量油至锅中,烧至五成热转中小火,用筷子测试油温,油面起非常轻微的小泡的时候,就可以炸红薯了。

4、切记将红薯吸干水后,再放入锅中油炸,中小火炸至皮脆肉软即可,参考时间10分钟之内。

5、炸好的红薯捞出来沥油。

6、在不粘锅上放少许油再倒入白砂糖,中小火炒至糖融。过程中轻轻拨动糖,动作不要大,以免炒成反沙糖。

8、差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。

9、熬制过程中,转小火,把糖慢慢熬成焦糖色,冒绵密小泡泡。

10、倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块红薯蘸上糖浆即可。

玉米淀粉可以做什么菜

玉米淀粉可以做水晶玉白菜、香菇酱米线、山黄皮焖黄花鱼、干葱豆豉鸡、啫啫鸡腿煲、虾滑紫菜芙蓉汤、香菇滑鸡、醋溜白菜、豆皮金针菇卷、避风塘式蒜香排骨等等菜品。选购玉米淀粉时要注意,品质优良的淀粉色泽洁白,且带有玉米的清香。

玉米淀粉可以做什么菜玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,是以玉米为原料经过破碎、过筛等一系列加工而制成,粉末白中透黄,带有一股玉米的清香,且营养价值丰富,吸湿性强,人们常喜欢用它来制作甜品。那么,玉米淀粉又可以做什么菜呢

玉米淀粉可以做水晶玉白菜、香菇酱米线、山黄皮焖黄花鱼、干葱豆豉鸡、啫啫鸡腿煲、虾滑紫菜芙蓉汤、香菇滑鸡、醋溜白菜、豆皮金针菇卷、避风塘式蒜香排骨等等菜品,营养又美味。

选购玉米淀粉时,可先看下它的色泽,品质优良的淀粉色泽洁白,品质差的淀粉呈黄白或灰白色;还可闻下味道,品质优良的淀粉带有一股玉米的清香,品质差的淀粉则带有其他不良气味。


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