家里只有茄子豆角可以做什么

家里只有茄子豆角可以做什么

可以做成油焖茄子豆角。

做法如下：

准备材料：茄子、豆角、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽10毫升、蚝油20毫升、植物油适量、水少许。

1、将茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用，豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段，大蒜拍破切碎；

2、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油；

3、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；

4、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒；

5、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

吉士粉有什么作用可以做什么菜

作用：

1、吉士粉用于菜肴勾芡，用量比例是每500克原料加入2～5克吉士粉，且要与水淀粉和匀同时用；

2、吉士粉用于脆浆糊的调制，可在糊中加入2克吉士粉。

吉士粉可以做蒜香排骨，做法如下：

1、挑选肋排，拍蒜，切成蒜泥。

2、将肋排、蒜泥、盐、酱油、吉士粉拌匀。

3、将肋排表面沾上面包糠，锅中放入油，油热后放肋排，转小火，炸到表面发硬，即可捞出。

玉米吃不完可以做什么好吃的

可以做黄金玉米粒：

1、将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用。

2、在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉。

3、取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整。

4、开小火慢煎5分钟，不要去推动它，可轻轻摇转锅子，注意观察，小心底部焦掉或者受热不均匀。

5、煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘。

酸奶可以做什么吃的

1、草莓酸奶皮：平底锅沿边铺满可食用的糯米纸，均匀涂抹酸奶，不要太薄，否则很容易破碎。撒上你喜欢的零食搭配，这里选用的是草莓干。放入冰箱冷冻4小时，然后用刀随意破成碎片，好吃的酸奶皮就完成了。酸奶内放入一些蜂蜜，进行搅拌！根据个人的口味决定，也可以跳过此步骤

2、酸奶棒棒糖：酸奶内放入一些蜂蜜，进行搅拌！根据个人的口味决定，也可以跳过此步骤。水果切断，草莓保持完整就可以了，确保棒棒糖棍能穿进水果里面，准备要用到的所有材料，分类摆放：核桃碎、巧克力、糖碎等，用勺子把酸奶浇在水果上，蘸上准备好的小零食材料，放在铺满糯米纸的容器内，放入冰箱冷冻2小时。

3、水果酸奶冰激凌：把水果切成小块各自分类放好，准备酸奶半碗，在冰棍的容器内最下面铺一层酸奶，再放水果，再放一层酸奶。将容器放到冰箱里，半小时后酸奶刚开始冻结时直立插入冰棍棍，再放入冰箱直到完全冻结。