老南瓜可以做什么好吃的菜

老南瓜可以做什么好吃的菜

做法一、咸蛋黄焗南瓜

材料:半斤南瓜，4个鸭蛋，盐、味精、老抽、食用油少许。

做法步骤:

1、先把南瓜去皮去籽，然后切成大小一样均匀的条状。；

2、咸鸭蛋去壳去清，用刀把蛋黄压碎备用；

3、烧水焯南瓜，煮3、4分钟；

4、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意小火，炒到起气泡，加少许水；

5、翻炒2分钟后加入少许盐，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可出锅。

做法二、粉蒸排骨

原料: 排骨半斤, 南瓜半斤, 豆瓣酱, 老抽, 蒜, 料酒, 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉粉, 葱少许, 食用油。

做法步骤:

1、 将排骨宰成3厘米长的段, 南瓜消皮切成小块, 蒜葱切末备用；

2、 将豆瓣酱, 老抽, 蒜末, 料酒, 白糖, 鸡精, 盐, 食用油加到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉；

3、 取蒸笼, 下面垫上一层切好的南瓜块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45到60分钟, 最后撒上葱花即可。

花生可以做什么美食

花生可以做：花生酱、炒花生、花生汁等美食，其中花生还有很高的营养价值，富含大量的氨基酸以及蛋白质，对于人体补充营养素，促进身体消化和吸收有很好作用。

花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料

红薯可以做什么好吃的

1、红薯糯米豆沙饼：将红薯切成片煮烂以后加入糯米粉搅拌，揉成面团，在面团里面包红豆沙，放入电饼铛中烤熟即可。

2、红薯鸡蛋饼：将红薯切成片煮烂以后加入鸡蛋和面粉，然后搅拌成面糊，等待面糊发酵以后放入电饼铛中，这样子做出来的红薯饼很软。

3、红薯花生饼：将红薯煮烂以后，加入面粉和酵母进行发酵，花生油炸之后去皮加到搅拌器搅碎，将花生酱作为馅料制作成红薯花生饼。

4、红薯萝卜饼：将红薯擦成细丝，然后加入两个鸡蛋加入面粉，搅拌成面糊，发酵之后倒入电饼铛中，在面饼上面撒上萝卜丝丁。

5、油炸红薯条：将红薯切成片，放入蒸锅中煮烂，然后加入面粉揉成团，发酵以后切成条，放入油锅中油炸至金黄。

6、红薯红豆饼：将红薯和红豆分别煮烂，煮烂以后的红薯揉成面团，发酵以后包入红豆馅，然后放到电饼铛中烤熟。

蜜红豆可以做什么美食

蜜红豆派、蜜红豆刨冰、蜜红豆卷、奶油蜜红豆吐司、糖渍蜜红豆等。

蜜红豆派的做法：

１、所有材料准备好，将面粉、泡打粉、盐和黄油入碗中。

２、用手将其充分混合，轻轻搓成粗砂状。

３、加入凉水，轻轻揉捏成团。

４、将面团分成两份，盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏３０分钟松弛后再使用。

５、取一块面团，在揉面垫上撒少许面粉（放粘），将其擀成三四毫米的面片。

６、用稍微大点的模具刻出形状来，不要太小，否则后面不好包馅。

７、蛋黄加少许凉水调和成蛋黄液。

８、取适量蜜红豆放在派皮上面，用小刷子在派皮边缘刷上一层蛋黄液。

９、将派皮对折。

１０、用叉子在边缘稍微压一下，既能压出好看的花纹，又能使派皮粘合的更紧实。

１１、烤盘铺上油纸，将做好的派放在烤盘上。

１２、用刷子在上面均匀地刷一层蛋液。

１３、烤箱预热１９０度，上下火烤２０分钟左右，实际温度和时间可根据自家烤箱的脾气来调整。