酥草鱼的养殖

酥草鱼的养殖

饲料投喂：以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28～32%，辅投青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则，一般每天投喂2次，以2小时内吃完、酥草鱼摄食8成饱为宜。连续投喂颗粒饲料一段时间后，应停喂颗粒饲料1周，间隔期内投喂原粮饲料。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡。

无辣草鱼的做法

1、准备一些主要食材：草鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；白菜心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。

2、先处理鱼，处理干净，然后切出鱼片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料，拌匀腌制。

3、准备若干辅料：生姜、蒜头、小葱、辣椒末，如果一点都不想吃辣，可以不要辣椒末，不过最好加入少许，能够提味。

4、打开电磁炉，加入适量油，放入少许生姜、蒜头、葱头等，爆香一阵。

5、然后加入各种辅料，混合翻炒一阵，炒至五六分熟，加入少许盐、酱油、料酒、醋等炒匀后加入适量水。

6、煮至水开，各种食材漂滚，试试味道，合适即可，将食材捞出部分，留空中心。

7、一小撮一小撮放入鱼片，稍微煮一阵即可，将其盛出，然后锅洗净，沥干水渍，放入适量油，撒上少许葱花，然后淋油，一碗不辣的水煮草鱼片就做好了。

油淋草鱼的做法和步骤

1、主料：草鱼1000克；调料：辣椒(红、尖、干)10克,大葱10克,姜5克,香菜5克,盐3克,料酒25克,鸡精1克,香油3克,胡椒粉2克,醋3克。

2、将草鱼去鳞、去鳃、去内脏。

3、草鱼洗净后从腹部剖开（脊背处要连接），两面剞上花刀，再用精盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制入味，装入盘中。

4、干红椒切成丝。

5、葱、姜亦切丝备用。

6、锅内烧沸，加醋、胡椒粉调成酸辣汁，浇在草鱼身上，再将干红椒丝、葱丝、姜丝均匀地撒在上面。

7、将锅置于旺火上，加入香油，烧至冒烟时，浇在鱼身上，最后撒上香菜即可。

豉汁蒸草鱼的做法步骤

1、用料：草鱼段，剁椒，盐，料酒，姜，蒸鱼豉油，小葱。

2、草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右。到时间后，盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。

3、把腌好的鱼段入开水锅蒸4、5分钟左右。

4、把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，加上红剁椒，再蒸3、4分钟。

5、撒上葱花，另取油锅，把油烧到冒烟后，浇在鱼身上即可。

啤酒炖草鱼的家常做法

啤酒炖草鱼的家常做法如下。

1、先把草鱼切成大块。

2、把西红柿切成小块。

3、把青椒切成小块。

4、不粘锅烧热倒油。

5、放入鱼块。

6、小火煎至两面金黄，盛出备用。

7、起锅烧油，放入姜片和蒜片。

8、放入煎好的鱼块。

9、放入西红柿。

10、倒入一罐啤酒。

11、加入生抽和蚝油。

12、放入切好的青椒。

13、大火烧开后，加入适量的盐。

14、大火煮五分钟左右即可。

15、一份美味可口的啤酒鱼制作完成。