芹菜怎么保存时间长

芹菜怎么保存时间长

1、冷冻保存。虽然让茎部持续吸水就能保鲜，但要避免叶绿素流失、纤维老化，建议处理后再冷冻保存。先清洗掉芹菜表面的泥土，晾干后切末，把芹菜末平铺分装入保鲜袋中密封，再收进冷冻库保存即可。

2、煮汤时可以直接取出使用，不需要退冰，相当方便!一次只拿出需要使用的份量，切忌退冰后又再冷冻。

芹菜怎么保存

1、如果是新鲜的芹菜，可以先用湿纸巾包裹住芹菜的根部，再套上一层保鲜膜或报纸，之后直立于冰箱冷藏保存。

2、这种方式能让水分持续由下往上输送，有助于芹菜保持新鲜，最长约能保存1周。

3、若芹菜不是很多，短期内能吃完，可以将芹菜的叶子都拔出掉，用报纸把茎部包住，露出根部，再把根步朝下置于装有清水的容器中，这样能保存。

素炒芹菜怎么炒好吃

1、把芹菜洗干净。

2、芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上。

3、切好的葱段、姜丝，备用的八角放在盘子里。

4、锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽。

5、倒入芹菜翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。