李子柒螺蛳粉怎么煮熟

李子柒螺蛳粉怎么煮熟 李子柒螺蛳粉怎么煮才好吃

螺蛳粉子广西有名的小吃，自从在网络上走红之后，几乎全国各地都开始吃螺蛳粉，而李子柒有有着较高的人气，她出品的螺蛳粉自然是受到很多人的追捧。那么李子柒螺蛳粉应该怎么煮呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

李子柒螺蛳粉怎么煮熟

第一步，先将螺蛳粉包装拆开，把粉拿出来用温水泡10分钟；

第二步，起锅烧水，下入螺蛳粉，煮10分钟（喜欢软一点的可以煮久一点）；

第三步，煮好后捞出，再烧一锅水，水开后放入螺蛳粉；

第四步，依次放入配料包，搅拌均匀，煮开后关火即可。

李子柒螺蛳粉怎么煮才好吃

首先是冷水下底料包，别等水开，然胡能吃辣的一定要和底料包一块放辣油，多煮一会，接着在出锅前一分钟放酸笋，加炸腐竹和空心菜味道翻番，还可以放午餐肉和番茄也是神仙配搭！ 最后，一定要加醋，白醋！不加醋没有灵魂。

李子柒螺蛳粉网友评价

我终于吃到李子柒的螺蛳粉了！真的不要太好嗦！满满一碗太香了！ 她家的螺蛳粉闻起来吃起来都没有那么臭，我在吃的时候奶油这个小馋猫都过来闻了一下！粉吃起来也很软，比较Q弹，我吃完满满一碗也没有觉得胃会不舒服。另外她家料真的好多！腐竹爱好者吃起来不要太满足！！还有酸笋、花生米、黑木耳吃起来都很爽，放纵 日的时候来一碗螺蛳粉真的是一大美事！ 我个人喜欢把辣油包全部放进去，我觉得也没有很辣，不太能吃辣的姐妹可以自己控制量。

螺蛳粉可以加入什么配菜

一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。可以加的配菜有：油炸腐竹、酸豆角、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋、油炸花生米、切得小小的萝卜干丁以及酸菜等。

李子柒做黄酒的方法

1、糯米的处理

在做之前，糯米要充分浸泡，根据天气来选择浸泡时间。比如夏天需要用冷水浸泡十个小时左右，冬天一般需要24个小时。如果想快一点可以用热水或温水浸泡。浸泡好后，糯米一定要蒸熟，不是煮熟，因为糯米很黏。蒸熟后摊凉到20-30℃左右。

2、酒曲

酒曲要占到千分之2左右（20斤糯米放20g酒曲），均匀撒在摊开的糯米上，再用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后装在缸里密封发酵。

3、发酵

在10-15度的温度下发酵48-72h左右，然后再加入酒。就是纯米酒，就是没有加入任何添加剂的、没有经过任何处理的。如果想让黄酒酒度高一点可以加一些酒度高的纯米酒，比如53度的、30度的、20度的都可以。

4、二次发酵

装完酒后，再次发酵，至少15天以上。如果想让口感好一点，可以发酵1-2个月。

5、过渣

用过滤布将粮渣过滤出来。然后再将酒水进行高温、消毒、避菌，因为未经杀菌的酒水里含有菌种，影响糖度，加大酒度。

6、温度处理

将温度计加热到80-85℃左右后多次沉浸在酒里，多沉浸几次。最后的酒是金黄色的，粮食的香味是很浓的。

李子柒在哪里拍的视频

李子柒是在绵阳深山中的一个小乡村里拍的视频，虽然李子柒也是一名网红，但是她却是一个清新脱俗的网红。她和爷爷奶奶住在深山中，一间小木屋一块田地，虽然简单但是绝不简陋，这就是李子柒所生活的地方。

李子柒是个非常热爱古风喜欢回归自然的姑娘，她经常拍摄自己做饭的视频，她所居住的地方虽然原始，但是空气清新自然，环境恬静舒适，没有大城市的喧嚣，算的上是隐居山林过上了所有人都向往的日子，也正是因为如此，所以李子柒有很多的粉丝。

大家虽然有很多不能放下的工作和事物，不能像李子柒那样随心的活着，但是看看她的视频，幻想一下自己也生活在这样没有纷纷扰扰的地方也是极好的。李子柒爆红之后也组建了自己的团队，视频也拍摄的越来越精致，但她仍旧不忘初心，继续过着这样质朴宁静的生活。