火腿怎么做

火腿怎么做

1、首先把金针菇切去根部，洗净撕开。火腿切丝。青椒切丝。姜切末，蒜切末，葱切葱花。

2、然后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入金针菇、火腿丝翻炒至断生。

3、最后加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，切好的葱花翻炒均匀即可出锅。

云南火腿怎么做好吃

1、直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

2、青椒炒火腿，火腿切薄些；土豆焖饭，火腿切成小丁；切成块和白菜用砂锅煮，肉香菜甜汤浓，非常好吃。

火腿怎么做丸子

1、原料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。

2、火腿煮熟后切碎；萝卜擦成丝，放盐，挤去汁水。

3、把挤去汁的萝卜和切末的火腿放到一起，略剁碎一些；将剁碎的萝卜和火腿放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀，加入面粉顺时针上劲。

4、锅内倒油，旺火烧至五成热；将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出。

5、待油温升至八成热时，放入丸子复炸；捞出沥油，装盘即可食用。