用火腿怎么做炒干饭

用火腿怎么做炒干饭

1、米饭200克，火腿两根，油适量，小葱少许，姜少许，蒜一瓣，料酒10克，香油5克，盐7克，胡椒粉5克，八角两个。

2、盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。

3、小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香油。

4、锅中油烧出热气后，八角搁入一到两个，使味道变好。

5、火腿和小葱随之入锅，油中煸炒一遍，显出微微的暗红色。

6、放入米饭，和火腿拌开，给米饭入油味，炒的时候挑着炒，不要过于堆积一起，粘了就不好吃了。

7、倒入刚才几种调味搭配的汁，开大火爆炒至颜色泛红，待米松软香味更浓时就是出锅的时刻啦。

只有黄瓜火腿怎么做炒饭

1、主料：黄瓜1根、火腿肠2根。

2、辅料：食盐1茶匙、鸡粉少许、植物油1.5汤匙。

3、做法：

（1）火腿肠切片备用。

（2）黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片。

（3）放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉。

（4）锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿。

（5）再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可。

云南火腿怎么做好吃

1、直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

2、青椒炒火腿，火腿切薄些；土豆焖饭，火腿切成小丁；切成块和白菜用砂锅煮，肉香菜甜汤浓，非常好吃。