喝龙井茶的好处和坏处

喝龙井茶的好处和坏处

1、龙井茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。

2、因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。

3、茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。

4、一般来说，每天1-2次，每次2-3克、400毫升的饮量是比较适当的。一般，人们说喝茶还指喝水。

龙井茶的制作方法

1、采摘：气温低，茶芽冒出来很谨慎，而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。一来不同茶地冒芽的时间有先后，先出芽者占了天时，也占了西湖本地产量尚少的先机，二来明前之头采向来也是奇货可居，大范围内的产量也是不多。采茶工多是把茶篓系于腰间。

2、晾摊：采摘过程中茶叶被采进茶篓里，会持续很长一段时间，这段时间茶叶积压在一起，难免产生潮气，特别是早间的茶。晾摊一来是为了蒸发些潮气，二来也是为了后期定型炒制时茶叶内在水分的少许挥发，便于原来全手工炒制时比较好压一些。这个过程不能阳光直晒，否则茶叶会有点老黄。

3、机器翻炒：当年龙井的金贵也包含了这种血与汗的交融，茶村里哪双手不是老茧横生，被烫出的手泡里都能再长个水泡。现在劳动人民发明了炒茶机器了，其实还挺先进，基本上可以说已经实现全自动，而且炒制的型来说也是非常好的。

龙井茶产地

龙井茶自古以来就非常有名，属于绿茶，是我国浙江省的特产，更是国家地理标志产品，距今已有1200多年的历史。

龙井茶以颜色翠绿、外形优美、香味浓郁、味道醇厚而冠绝天下，其“淡而远”“香而清”的非凡品质，是众多茗茶所不具备的，一直以来位列中国十大名茶之首。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，味道鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，令人回味无穷。

特级西湖龙井、浙江龙井是品质最好的，其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽会由嫩绿——青绿——墨绿依次下降，茶身由小到大，茶条由光滑到粗糙，香味也由嫩爽转为浓粗，到了四级茶开始就有粗味。有些机制龙井茶，外形大多成棍棒状的扁形，不完整，色泽暗绿，总体而言品质比手工炒制的茶，因此购买的时候要多加注意。

四大名茶之一的龙井茶产自哪里

1、龙井茶是我国浙江省的特产，中国国家地理标志产品。浙江属于亚热带季风气候，全年气温适中，四季分明，降水充沛，光照充足，空气湿润，特别适合龙井茶的生长。并且浙江的地形以平原丘陵为主，空气湿润，土壤肥沃适宜龙井茶的养殖。

2、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

龙井茶是哪儿的特产

龙井茶是浙江省杭州市特产，是中国国家地理标志产品，龙井茶在世界范围内都较为出名，其香气浓郁，品质优越，是我国较佳的茶叶品种。

龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。