湖北荆州3月份还冷吗

湖北荆州3月份还冷吗

湖北荆州3月份不会冷，荆州市属亚热带季风气候区。光能充足、热量丰富、无霜期长。全市太阳年辐射总量为104-110千卡/平方厘米，年日照时数1800-2000小时，年平均气温15.9-16.6℃，年无霜期242—263天，多数年份降雨量在1100-1300毫米之间。有足够的气候资源供农作物生长。4-10月份降水量占全年80%，太阳辐射量占全年75%，≥10℃的积温为全年80%，水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育。

湖北荆州酒席菜谱

冷菜：口水鸡、香麻海蜇头、醉青鱼、水晶肴肉、炝花生、蒜泥黄瓜、糯米莲藕、水果沙拉。

热菜：白灼基围虾、松鼠鲈鱼、咸蛋黄焗肉蟹、脆皮乳鸽、三鲜烩海参、椰汁蟹柳卷、菌菇汤、蕃茄笋尖夜开花。

点心：桂花红豆沙、葱油饼。

水果拼盘：西瓜、葡萄、哈蜜瓜。

在家里自己能做的湖北荆州菜

炸藕夹的做法：

1、莲藕去皮洗净，切成连刀片；

2、猪肉馅里加入葱、姜、盐、生抽、料酒，搅拌均匀；

3、把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，轻轻按平；

4、用面粉、鸡蛋、盐、苏打粉调成面糊，将夹好的藕夹拍上一层干淀粉，挂上调好的面糊；

5、油六成热时下锅炸至两面金黄即可。

糍粑鱼的做法：

1、把鱼肉剁成鱼块，放入盆中，加精盐、姜片、葱白段，拌匀腌制十小时，取出晾干；

2、往锅里放入芝麻油，烧热，将鱼块放入锅内，