炒粉条怎么做

炒粉条怎么做

1、粉条不需要用清水泡，我们准备一口干净的锅，然后放入适量的油炝锅，再加入一点姜丝和葱段爆炒出香味。炒出香味后再添加适量的酱油，继续翻炒两下倒入一大碗清水，然后大火烧开。

2、到烧开后关火将煮好的酱油汤倒入粉条中泡发粉条，这样不仅能够让粉条更好的入味，而且炒粉条时还不会粘锅哦。粉条泡好后就可以捞出备用了。

3、最后准备一口干净的锅，然后倒入适量的油烧热，待油温上来后放入配菜（蔬菜）炒至八成熟再下入粉条。然后再放入适量的食用盐等调味即可。

芹菜炒粉条怎么不坨

芹菜炒粉条怎么不坨？今日给大家分享一下芹菜炒粉条的做法，最主要的是教会大家粉条怎么不坨？

先把芹菜洗干净，斜刀切成小段、备用。

再准备一点五花肉，切成薄片，提前浸泡五个小时的粉条。

起锅烧水，水开下入粉条，煮熟捞入盆中，加上一点老抽，一勺食用油，搅拌均匀。（这样炒起来的粉条不会坨）

再起锅烧油，下入五花肉片，煸炒至变色。

再下入葱姜蒜、干辣椒，爆出香味。再加上一点老抽，翻炒上色。来点十三香，炒出香味。

然后倒入洗干净的芹菜段，大火翻炒片刻。

再加上适量生抽、一点白砂糖，大火翻炒，倒上半碗清水。

最后下入粉条、大火翻炒均匀，淋上大蒜末，特别提味，翻炒均匀出锅装盘即可。这样做出来的芹菜炒粉条一点都不坨哦。

东北菜酸菜炒粉条怎么做啊

主料：酸菜、土豆粉、五花肉适量；

辅料：葱适量、盐适量、味素适量、十三香适量。

1、酸菜洗净 ，切成细丝 ，凉水泡后， 沥干水备用；

2、放油， 放五花肉及十三香 ，放入酸菜，炒散后放入粉条；

3、放入酱油， 炒香后添汤 ，放入葱、蒜、 盐、鸡精；

4、收汤出锅即可。