木瓜花生和猪蹄一起煲汤行吗

木瓜花生和猪蹄一起煲汤行吗

主料：木瓜、花生、猪蹄。

辅料：葱，盐。

做法：

1、 木瓜去皮及籽，洗净、切块。

2、花生泡水约1小时，洗净、沥干。

3、 猪蹄、花生下锅，倒入矿泉水，用高压锅大火压15－20分钟。

4、压好后把浮油捞掉，再把汤倒入砂锅。

5、 加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

花生和大枣一起煮禁忌

花生和大枣不可以和退烧药一起使用，大枣中的含糖量很高，服用退烧药会使含糖量比较高的食物容易形成不溶性的复合体。大枣中还含有大量的对身体很有好处的维生素和微量元素，但不可以与维生素同时食用。大枣中的维生素会使其他的维生素分解破坏，还会使铜，铁等元素被其所含的维生素氧化而失去功效。花生和大枣一起煮，还不可以和萝卜一起食用，一起食用会破坏食物中的营养维生素。

花生和大枣一起煮有什么作用

花生与大枣炖汤同用，更增强其健脑益智作用，尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。具有补气健脾、养血安神之功效。

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。