最简单的粉蒸排骨做法

最简单的粉蒸排骨做法

1、精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中。

2、排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时。

3、挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上。

4、买回来的粉蒸肉粉，倒在腌制后的排骨上，搅拌均匀，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。

5、剩余的粉蒸肉粉可以放在土豆上，把排骨放在土豆上。除了土豆也可以用红薯。

6、蒸锅内水开上汽后，把摆好的土豆和排骨放进锅内蒸，中小火大概蒸45分钟左右就可以了。

7、蒸好后的粉蒸排骨可以撒上几颗葱花点缀即可。

重庆粉蒸排骨的做法

1、排骨洗干净，姜切末。

2、准备好调料包。

3、先加姜末和酱料包。

4、再加入海椒包。

5、再加粉包调匀，土豆切好。

6、把土豆垫底，排骨码好，蒸锅开水上锅，1.5-2小时。

7、出锅吃吧。

姜葱蒸排骨怎么做

1、材料：排骨400克、姜20克、葱10克、陈皮5克、米酒10毫升、花生油20毫升，盐、糖各适量。

2、姜去皮洗净，切成姜丝备用；

3、葱洗净，切成葱花备用；

4、排骨洗净斩成2厘米长的段状，以盐、糖、花生油、陈皮、米酒拌匀备用；

5、将排骨放在碟中，加入姜丝，放入蒸炉蒸10至15分钟，取出，撒上葱花，再入蒸炉蒸1分钟即可。