葛根粉的功效和食用方法

葛根粉的功效和食用方法

1、葛根粉的功效是解热除烦，生津止渴。临床上经常用葛根粉调整人的内分泌，特别是中年女性，也就是更年期女性所出现的黄褐斑、脾气暴躁等，使其相关的症状能够明显缓解。葛根粉还可以调整肌肤，可以使皮肤变的有弹性，而且细腻，对脸上的皱纹有轻度的减少作用。葛根粉还可以降低血糖，降低血压，降低血脂，对于人体具有保健作用。特别是青年女性，可以用葛根粉来丰满胸部。

2、葛根粉的应用和食用方法主要是可以冲水进行口服，也可以和一些食物进行熬炖，比较常见的食材是葛根炖鸡、葛根炖鱼等。

葛根粉怎么吃

吃法一、取本品一勺入碗中，先用冷开水搅拌成浆，再加适量白糖调均后，有95度以上的开水猛冲成糊状，既可使用。

吃法二、 取本品一份用冷水调成稀糊状，分次倒入少许沸油锅里，荡匀翻煎成薄饼状，捞起切成条块，可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴，味美无穷。

吃法三、若需清热降火、醒酒、通便，取葛粉少许冷水加糖冲服，效果更佳，特别是身体上火后出现的便秘情况，这样的吃法治疗效果也是特别明显的。

野生葛根粉有降血压的功效吗

野生葛根粉有降血压的功效。葛根中含有一种葛根素，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，能够帮助降低血压，增加缺血组织的血液供应量，能明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，减轻心肌缺血，限制缩小心肌梗塞范围，并且能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛根粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

葛根粉鸡蛋饼怎么做

主料：葛根粉25克，鸡蛋一个。

辅料：盐少量，植物油少量。

做法：

1、准备好油，鸡蛋和葛根粉；

2、加2倍冷水，用筷子或勺子搅拌均匀；

3、鸡蛋加入，用打蛋器搅拌均匀；

4、盐不要加多；

5、平底锅烧热，刷少量花生油；

6、倒入一半搅拌均匀的蛋液，中火转小火煎至饼皮脱离锅底；

7、只需煎一面，煎好可以按自己喜好切成各种形状。

葛根粉粥

1、主要食材：葛根粉。辅料：粳米。

2、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用，粳米淘净。

3、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟时，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。