简单的猪肉炒木耳怎么做

简单的猪肉炒木耳怎么做

木耳炒肉做法：

一、原料：猪肉150克、水发木耳100克、粉10克、酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。

二、做法：

1、把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄；

2、炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒；

3、再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。

木耳土豆粉条猪肉炒在一起能吃吗

可以，具体做法如下：

准备材料：马铃薯丁300g、猪肉200g、粉条200g、木耳、食盐、味精、葱、蒜、花椒、料酒、老抽、红尖椒 、柿子椒、调和油；

具体步骤：

1、五花肉、土豆片薄片，木耳水发大洗净撕小片；

2、热锅少量油放五花肉煎出油；

3、加入土豆片翻炒片刻，放盐，加适量清水；

4、盖上锅盖焖煮至熟；

5、撒入木耳和粉条翻炒；

6、放适量生抽调味，翻炒至木耳熟出锅。

如何做猪肉炒竹笋

1、准备好竹笋、猪肉、盐、酱油、花生油。

2、把竹笋剥掉外壳，洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，洗干净后放在案板上切成条状。

3、锅内放水烧开，当水沸腾时，放入竹笋烧开20分钟，去除竹笋本身的苦味，倒出来用清水洗三遍，在清水中浸泡12个小时，食用时按量捞出。

4、猪肉最好买五花肉，此部位肥瘦适宜，一层肥一层瘦相隔着，口感非常好

5、把猪肉皮去掉，放在水龙头洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成薄片。

6、起锅热花生油，等油开始拉丝时，倒入五花肉翻炒10分钟左右，炒出肥油和香味，把多余的肥油倒出装在碗里，锅里留一部分即可。

7、倒入沥干水分的竹笋条与猪肉一起翻炒5分钟，如果感觉太干，可以往锅中洒少许温水，加入适量盐和酱油调味，一道好吃的竹笋炒肉片就做好了，清香、脆口，味道非常不错。