猪肉炒芹菜的做法

猪肉炒芹菜的做法

猪肉炒芹菜是一道家常菜。加入适当的调料之后。味道很美。本文就介绍了猪肉炒芹菜的经过。

把猪肉切成条，备用。

把芹菜切成段，辣椒切碎，备用。

把猪肉放在锅里用油炒到发白。

倒入酱油，放入葱姜蒜翻炒。

再放入芹菜、辣椒翻炒。

加入适量的水和盐再炒。

出锅，装入盘中。

猪肉炒玉米怎么炒

原料：新鲜嫩玉米粒400克、葱头30克、熟猪肉250克、鸡蛋50克、葡萄干50克。调料：猪油50克、糖粉50克、精盐、胡椒粉各少许 。

1、将葱头，熟猪肉切小丁。鸡蛋煮老切片，玉米粒洗净控干，备用。

2、把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐，糖粉炒透盛盘，备用。

3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入盅内。倒入玉米粒铺平，撒上糖粉加盖，放入炉用文火至成焦黄色，即可食用。

如何做猪肉炒竹笋

1、准备好竹笋、猪肉、盐、酱油、花生油。

2、把竹笋剥掉外壳，洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，洗干净后放在案板上切成条状。

3、锅内放水烧开，当水沸腾时，放入竹笋烧开20分钟，去除竹笋本身的苦味，倒出来用清水洗三遍，在清水中浸泡12个小时，食用时按量捞出。

4、猪肉最好买五花肉，此部位肥瘦适宜，一层肥一层瘦相隔着，口感非常好

5、把猪肉皮去掉，放在水龙头洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成薄片。

6、起锅热花生油，等油开始拉丝时，倒入五花肉翻炒10分钟左右，炒出肥油和香味，把多余的肥油倒出装在碗里，锅里留一部分即可。

7、倒入沥干水分的竹笋条与猪肉一起翻炒5分钟，如果感觉太干，可以往锅中洒少许温水，加入适量盐和酱油调味，一道好吃的竹笋炒肉片就做好了，清香、脆口，味道非常不错。