猪肉炒金针菇步骤

猪肉炒金针菇步骤

1、金针菇1斤、猪肉适量、姜1块、胡椒粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、葱花儿2颗、蒜头4个。

2、做法：猪肉切好放入少量盐，鸡精，胡椒粉腌制一会。

3、锅里煮热水将金针菇焯水捞出沥干备用。锅里放油把肉，姜丝，蒜放入锅中翻炒片刻。

4、倒入金针菇继续翻炒均匀。加入少量盐和胡椒粉调味翻炒均匀。最后撒入葱花炒均匀即可。

猪肉炒玉米怎么炒

原料：新鲜嫩玉米粒400克、葱头30克、熟猪肉250克、鸡蛋50克、葡萄干50克。调料：猪油50克、糖粉50克、精盐、胡椒粉各少许 。

1、将葱头，熟猪肉切小丁。鸡蛋煮老切片，玉米粒洗净控干，备用。

2、把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐，糖粉炒透盛盘，备用。

3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入盅内。倒入玉米粒铺平，撒上糖粉加盖，放入炉用文火至成焦黄色，即可食用。

猪肉炒宽粉怎么做好吃

猪肉宽粉的做法：1、把五花肉放锅里煮 直到肉片变软。2、把肉捞出放凉，切成薄片。3、然后将宽粉用热水泡软备用，将姜蒜辣椒切好备用。4、锅里放油，放姜蒜和肉片，加入盐、酱油、花椒粉。

5、炒至肉片打卷。然后放入豆瓣酱和辣椒。

6、加人宽粉，加水炖10分钟。

7、出锅装盘，完成。