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猪肉炒粉条的家常做法窍门

更新时间: 2026-05-05 12:26:50

猪肉炒粉条的家常做法窍门

1、用料:

白菜叶3大片、五花肉一块、葱花适量、姜片适量、盐一茶匙、陈醋一汤匙、生抽一汤匙、干红辣椒适量、红薯粉条一把、水半小碗。

2、做法:

(1)红薯粉条半小时泡软。五花肉切片,白菜帮和叶分开,手撕叶,用刀把帮片成薄片。切葱花、姜片,干红辣椒切段。

(2)锅中放少量油,油热放五花肉,中小火把油榨出来。等五花肉片变得薄薄的,表面微焦,放葱姜辣椒爆香。

(3)加入白菜帮,大火炒一两分钟,加入生抽。

(4)略翻炒后加入白菜叶和泡好的红薯粉条,加半碗水翻炒三四分钟,加入醋和盐调味,糖提鲜。

(5)出锅,来吃!五花肉香而不腻,粉条软硬适中,白菜微酸可口,分分钟下一碗饭。

木耳土豆粉条猪肉炒在一起能吃吗

可以,具体做法如下:

准备材料:马铃薯丁300g、猪肉200g、粉条200g、木耳、食盐、味精、葱、蒜、花椒、料酒、老抽、红尖椒 、柿子椒、调和油;

具体步骤:

1、五花肉、土豆片薄片,木耳水发大洗净撕小片;

2、热锅少量油放五花肉煎出油;

3、加入土豆片翻炒片刻,放盐,加适量清水;

4、盖上锅盖焖煮至熟;

5、撒入木耳和粉条翻炒;

6、放适量生抽调味,翻炒至木耳熟出锅。

猪肉炒蒜苗香干怎么做

1、准备材料:猪肉100克、香干100克、西芹100克、蒜苗100克、红椒、胡萝卜。

2、调料:生抽、盐、油各适量。

3、将所有的材料洗净切丝备用。

4、把猪肉榨油至金黄色。

5、在把所有材料放入加生抽炒一下。

6、加些盐就可以出锅啦!

猪肉炒不熟怎么回事

猪肉炒不熟,主要还是由于猪肉的水分含量过多导致的。可以在炒之前用水将猪肉用水焯一下,这样能够保证猪肉在炒制的过程当中不会出现炒不熟的情况,而且口感也会比较好。

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

酸辣猪肉炒莴笋干

1、食材:莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、生姜2片、盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺。

2、肥猪肉切片。

3、大蒜切片;葱切碎。

4、莴笋干提前泡发。

5、洗净,沥干水分备用。

6、锅烧热后,放入猪肉煸炒至出油。

7、放入大蒜和葱爆香。

8、放入莴笋片翻炒片刻。

9、加入食盐。

10、加入蚝油和鸡精。

11、加入辣椒酱翻炒均匀。

12、出锅前淋入陈醋即可。


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