猪肉炒粉条的家常做法窍门

猪肉炒粉条的家常做法窍门

1、用料：

白菜叶3大片、五花肉一块、葱花适量、姜片适量、盐一茶匙、陈醋一汤匙、生抽一汤匙、干红辣椒适量、红薯粉条一把、水半小碗。

2、做法：

（1）红薯粉条半小时泡软。五花肉切片，白菜帮和叶分开，手撕叶，用刀把帮片成薄片。切葱花、姜片，干红辣椒切段。

（2）锅中放少量油，油热放五花肉，中小火把油榨出来。等五花肉片变得薄薄的，表面微焦，放葱姜辣椒爆香。

（3）加入白菜帮，大火炒一两分钟，加入生抽。

（4）略翻炒后加入白菜叶和泡好的红薯粉条，加半碗水翻炒三四分钟，加入醋和盐调味，糖提鲜。

（5）出锅，来吃！五花肉香而不腻，粉条软硬适中，白菜微酸可口，分分钟下一碗饭。

木耳土豆粉条猪肉炒在一起能吃吗

可以，具体做法如下：

准备材料：马铃薯丁300g、猪肉200g、粉条200g、木耳、食盐、味精、葱、蒜、花椒、料酒、老抽、红尖椒 、柿子椒、调和油；

具体步骤：

1、五花肉、土豆片薄片，木耳水发大洗净撕小片；

2、热锅少量油放五花肉煎出油；

3、加入土豆片翻炒片刻，放盐，加适量清水；

4、盖上锅盖焖煮至熟；

5、撒入木耳和粉条翻炒；

6、放适量生抽调味，翻炒至木耳熟出锅。

猪肉炒蒜苗香干怎么做

1、准备材料：猪肉100克、香干100克、西芹100克、蒜苗100克、红椒、胡萝卜。

2、调料:生抽、盐、油各适量。

3、将所有的材料洗净切丝备用。

4、把猪肉榨油至金黄色。

5、在把所有材料放入加生抽炒一下。

6、加些盐就可以出锅啦！

猪肉炒不熟怎么回事

猪肉炒不熟，主要还是由于猪肉的水分含量过多导致的。可以在炒之前用水将猪肉用水焯一下，这样能够保证猪肉在炒制的过程当中不会出现炒不熟的情况，而且口感也会比较好。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

酸辣猪肉炒莴笋干

1、食材：莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、生姜2片、盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺。

2、肥猪肉切片。

3、大蒜切片；葱切碎。

4、莴笋干提前泡发。

5、洗净，沥干水分备用。

6、锅烧热后，放入猪肉煸炒至出油。

7、放入大蒜和葱爆香。

8、放入莴笋片翻炒片刻。

9、加入食盐。

10、加入蚝油和鸡精。

11、加入辣椒酱翻炒均匀。

12、出锅前淋入陈醋即可。