产妇吃猪腰子怎么做

产妇吃猪腰子怎么做

原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗；配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。

做法：

1、猪腰子竖切成3至4毫米的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可；

2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火；

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次；

4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉；

5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后放调料酒、盐，放点蒜泥即可。

猪腰子怎么做好吃

爆炒猪腰

材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许。

做法

1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

腰子怎么做

用料：猪腰200ｇ、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量。

做法：１、准备食材，将腰子洗净，一剖两片，去掉腰臊，切花刀。

２、碗里放入清水，加姜丝、少量花椒、几滴白醋，放入切好的腰花浸泡３０分钟。

３、青椒去籽切片，干辣椒切段，葱姜蒜改刀备用，泡好的木耳洗净备用。

４、把泡好的腰花捞出，用清水冲洗一下沥干水分，加适量玉米淀粉，用手抓匀备用。

５、将１勺料酒、２勺酱油、适量胡椒粉、味精；盐、葱花、少量的水拌匀备用。

６、起锅放油烧热，放入腰花滑熟，捞出控油备用。

７、锅里留底油放姜蒜，干辣椒爆香，下青椒和木耳翻炒片刻，放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可。