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人参果的做法

更新时间: 2026-05-05 11:15:05

人参果的做法

1、食材:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

2、先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

人参果的营养价值

人参果具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需,具有营养保健价值。中国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。

栽人参果的方法

1、栽人参果的方法:

(1)选择种植地

一般应选择阳光充足、土壤含沙肥沃,用水排灌方便的地块,山区山垅田病菌少种植也非常好。施肥前最好穴内撒些防病虫药。

(2)修剪

人参果分枝萌发力极强,每株在10-20公分之间留3-4个枝条为结果枝条,其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料;开花结果后每束花只能留1-2个果。

(3)浇水

人参果既不耐寒,也不耐涝,盆栽人参果要保持土壤湿润,果实膨大期供水要充分,一般夏季浇水一次,以早晨或傍晚为宜;春秋可隔日浇水,早、晚或中午均可;冬季每隔3-4天浇水一次,以中午为宜。

(4)病虫害防治

在高温季节、雨季,人参果易发生病害,主要病害有灰霉病、病毒病,发现病情可及早喷施农利灵800倍液,或施佳乐800倍液。

(5)搭架、整形

人参果茎秆较软,盆栽人参果要注意搭架、整形。同时,要选留分布在盆的四周和顶部的花果,分布要均匀,大小要一致,果形要美观,以提高其观赏性。

2、人参果的功效与作用:

补气、健脾开胃、生津利湿。人参果他又名为长寿果或者凤果,它原产于南美洲,果肉比较清香多汁,而且人参果里面没有核,风味比较独特,它还有高蛋白、低脂肪、低糖的一个特点,同时它还含有很多微量元素、维生素等,因此人参果的保健作用比较强,它也可以作为一个蔬果两用的一种食品,人参果有补气、健脾开胃、生津利湿的作用,常年体质虚弱、气血亏虚的患者可以食用人参果,脾胃功能不好,脾胃虚弱,出现腹泻的情况也可以食用人参果。人参果还具有抗肿瘤、抗疲劳、增强免疫力的功能。

人参果的吃法

1、生吃人参果。

生食的人参果就是像吃水果一样,清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净,以免吃到果皮残留的农药等导致不适,吃的时候有一股淡淡雅的清香气味,果肉呈淡黄色,爽口清甜,皮薄肉厚,风味非常独特。

2、人参果炒猪肉片。

准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法:先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片,再将猪肉冲洗净、切薄片备用,平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟,待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料,炒熟后装盘即可出锅。

这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合,具有提高人体免疫力,增强机体对抗疾病的抵抗力。

3、凉拌人参果片。

材料:人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法:先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中,加人适量精盐腌制五分钟,倒去由于腌制渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀,静放十分钟后就可以食用。

这样就可以充分入味,吃起来口感更好。凉拌人参果具有生津止渴,增加食欲的功效。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素,能为人体提供液体和促进胃肠蠕动。

孙悟空偷吃人参果的内容慨括

师徒四人来到万寿山五庄观,想在此借宿。道童请他们住下,并遵他们师父元始天尊的交待,摘了人参果招待唐僧。可唐僧见人参果像刚出生的婴儿,不敢吃。

八戒央求悟空偷仙果来尝。,孙悟空便偷了金击子跑到后园去摘人参果,打落一个转入土中。土地公公告诉他,人参果遇金则落,遇土则入,打它要用绸子接。悟空打了三个给八戒和沙和尚三人分吃了。被道童知道后大骂,悟空一怒之下打毁人参果树。

然后师徒四人偷偷溜走,镇元子大怒,把他们抓了回来,并说只有把树救活才能放了唐僧三人。悟空只好请观音菩萨帮忙,菩萨一边念咒语,一边用杨柳沾了些露水,洒在树上,人参果树便完全复活。

最终镇元子和悟空冰释前嫌,握手言和。


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