泡白菜怎么泡好吃

泡白菜怎么泡好吃

1、选择有心的大白菜，去掉菜头和外帮，用水清洗后沥干，切成4厘米见方的小块；

2、用凉开水500克溶化30克食盐，搅拌均匀后盛于陶缸内，再把白菜倒入盐水中浸泡1到2天；

3、捞出白菜，倒掉缺人的盐水，然后再将白菜放入缸内，码放均匀，撒上辣椒和大蒜，菜料上压干净石头；

4、用凉开水500克溶化剩余的食盐，搅拌均匀，注入陶缸内，再盖好缸盖，过两天，若菜汤没有淹没菜料，就加些凉开水，10天左右，即可食用。

白菜怎么保存时间长

1、在储存白菜时，需晾晒3—5天，白菜外叶失去水分发蔫时，再撕去黄叶，按菜头向外，菜叶向里的方式堆码，码好之后，要勤翻勤倒，捡出腐烂的菜叶，天热时翻倒勤些，气温下降后可延长翻倒间隔时间。

2、一般将白菜码放在阴凉通风的地方，使这些白菜能“呼吸”顺畅。温度适当，透气顺畅，一般可以储藏到次年3月份。

3、将新鲜的白菜晾晒一周后，切掉根部，去掉黄叶、老叶、烂叶后，用塑料袋封闭后，放入冰箱冷藏室的菜盒保存，通常在1-3℃，90-95%湿度条件下，可以保存2个月。

貔貅玉白菜怎么摆放

貔貅玉白菜摆放的方法是貔貅的头朝着门或窗户摆放，最好是貔貅的头与门之间有一个不大不小的角度。这样不仅能够为主人带来正财，还能招来偏财。貔貅要摆放在客厅的财位上，这样能最大程度地发挥貔貅的招财能力。貔貅的对面最好不要出现镜子，镜子的反射作用会形成光煞，从而影响貔貅的灵性。

白菜怎么储存一冬天不坏

1、地窖储存：该方法是我国贮藏农产品最常用的一种方法，地窖在全年内的温度都是比较稳定的，这种温度很适合储存大白菜，湿度也比较适宜。在能够进行合理灭菌的情况下，将大白菜放置在地窖当中即可，一般地窖中大白菜的保存时间可达到三个月左右，适合冬季贮藏。

2、室外存储：在放置白菜之前，在地上铺一层木板，将白菜的叶球朝外放，把白菜的根堆紧，然后在白菜上面盖一层薄膜以有效防寒，要随时注意白菜的腐烂变质情况，每周至少倒腾一次，发现有腐烂的要及时剔除。

3、山洞储存：与地窖相同，在一些山区农村，由于地形的原因，建造地窖并不是很方便，因此一些农民会选择在山上挖一个洞，位置一般是在山背，空间较大的话能够存放几千斤的大白菜，其主要的功能与地窖差不多，温度湿度也能类似，很适合存放需要过冬的白菜，进出也非常方便。