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绿豆薏米莲藕猪骨煲

更新时间: 2026-05-05 16:09:11

绿豆薏米莲藕猪骨煲

1、食材:猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把。

2、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨氽水后洗干净待用。

3、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。

4、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时,调入适当的盐即可。

5、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。

猪骨煲雪耳方法

1、主料:猪骨500g淮山250g雪耳30g辅料:黄豆50g莲子50g新会陈皮1/3片姜3片蜜枣1个盐适量。

2、猪骨砍成段后洗净,放入有姜片的开水中焯掉血水然后洗净沥干;

3、淮山去皮,切成适量大小块;

4、黄豆、莲子和新会陈皮洗净,提前泡发一小时左右;

5、雪耳泡发后去掉根部,撕成小块;

6、高压锅中放入淮山、龙骨、黄豆、莲子、陈皮、姜片、雪耳以及蜜枣一个,然后注入适量的水,用高压锅压35分钟左右;

7、当豆子等都压透后,加盐调味即可。

猪骨煲冬瓜能放哪些东西

能加胡萝卜、玉米、薏米、山药、木耳、海带等。

用料:猪尾骨650克、玉米100克、冬瓜300克、料酒30毫升、生姜10克、盐4克、鸡精2克、小葱6克。

1、猪骨泡清血水后洗净,小葱洗净后把葱白和葱叶分别切段,冬瓜去皮洗净切片,玉米洗净切段。

2、冷水下锅焯水后捞起洗净。

3、锅内倒入热水,加入猪骨,把生姜和葱白加入,倒入料酒。

4、盖上大火煮开后转小火1小时。

5、之后打开转大火加入玉米和冬瓜煮开后再转小火半小时。

6、打开锅盖,加适量盐、鸡精调味后熄火出锅。

7、撒上葱花即可食用。

猪骨煲椰子有什么功效

猪骨煲椰子功效如下:

猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃等功效。

椰子具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,清暑解渴的功效。

猪骨煲椰子做法:

1、椰子肉冼干净,切成小块,猪筒骨洗干净,剁小块。

2、将椰子肉、猪筒骨放入汤锅,加入适量的清水。

3、大火烧开,撇去浮沫。

4、把火调小点,煲至2至3个小时即可。

广东猪骨煲莲藕怎么做好吃

1、猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。

2、猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。

3、锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

4、按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可。

5、在烹制莲藕时千万不能用铁锅或铁器,以免引起发黑。可选用陶瓷器皿或铝制器皿。


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