小蘑菇黄油饼干

小蘑菇黄油饼干

1、材料：低筋面粉140克、鸡蛋25克、食盐3克、黄油70克、糖粉60克、可可粉8克、香草精3克。

2、黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡，加入糖粉打匀，分多次加入鸡蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离。

3、加入适量的香草精和盐，最后加入低筋面粉拌匀，可做两份，一份原味，一份放可可粉，面团放入保鲜袋里，擀成薄片，入冰箱冷藏1小时以后使用。

4、小蘑菇黄油饼干成型后饼干放入烤盘中，如烤箱185度，8-10分钟即可。

蒜苔炒小蘑菇怎么做

1、主料：蘑菇300克，蒜苔20克。辅料：肉丝5克。调料：食盐2克，酱油5ml，色拉油适量。

2、蘑菇摘洗干净，蒜片，葱姜切丝备用；

3、肉丝少许加盐淀粉鸡蛋清，拌匀；

4、热锅热油放入肉丝滑熟，放入葱姜蒜煸香加盐和酱油；

5、放入蘑菇翻炒，煸炒出水；

6、加入盐和酱油调味；

7、最后放入蒜苔翻炒几下出锅即可。

圆头小蘑菇怎么炒着好吃

1、准备食材，干香菇泡发一晚上。

2、香菇切片，胡萝卜、青椒、里脊肉切丝，大蒜、葱、小辣椒切碎。

3、香菇焯水捞出，沥干水分。

4、锅内加油放胡萝卜丝煸炒，加盐炒至变色发软，盛出。

5、锅内加油放入肉丝煸炒。

6、加葱、姜、大蒜、小辣椒煸香。

7、放入香菇煸炒出香味。

8、加盐、味极鲜调味，翻炒均匀。

9、倒入胡萝卜丝。

10、加青椒丝翻炒，滴入香油拌匀即可。