猕猴桃的功效与作用

猕猴桃的功效与作用

1、降低胆固醇：果胶可降低血中胆固醇浓度。

2、促消化：膳食纤维能够降低胆固醇、帮助消化、防止便秘、清除体内有害代谢物。

3、降血脂：抑制胆固醇在动脉内壁的沉积。

4、增强体质：猕猴桃促进新陈代谢，协调肌体机能，增强体质，延缓衰老。

猕猴桃被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

猕猴桃的各种特性

猕猴桃性寒，味甘、酸，具有消肿活血、理气调中、润燥生津的功效。适宜在霜降时节食用。猕猴桃和芹菜同食，具有降脂降压、养阴生津的功效；猕猴桃搭配酸奶食用，可以维护肠道健康；猕猴桃和杏搭配食用，对消化不良、食欲不振有治疗效果；猕猴桃和菠菜同食，能够养胃生津、滋阴润肺。温馨提示：猕猴桃不可和牛奶同食，两者同食容易导致腹泻；猕猴桃与虾仁同食，会降低人体对两者所含的营养的吸收。

猕猴桃的正确食用方法

1、成熟的猕猴桃剥去外皮即可食用，也可以打成果汁。

2、制作方法：

（1）猕猴桃剥掉外皮，将果肉切成小块。

（2）将切块的猕猴桃果肉放到料理杯中。

（3）接通电源启动料理机，将果肉打成果汁（太干的话可以少加一点水或是牛奶）。

（4）打好的果汁倒入杯中即可直接饮用。