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麻辣香锅怎么做

更新时间: 2026-05-02 23:04:29

麻辣香锅怎么做

1、做法:半碗淀粉加入鸡翅中均匀裹上,放入油锅中炸至金黄。虾和培根放入锅中炸至金黄捞出。鱼豆腐,牛肉丸,玉米,西兰花放入沸水中煮熟捞出。加入适量的食用油,下入少许花椒蒜末大葱末生姜末干辣椒郫县豆瓣翻炒。

2、放入焯水后的食材,再加入一茶匙的花椒油,一茶匙的盐,加入鸡翅虾培根翻炒,盛出即可。

麻辣香锅怎么做不油腻

1、材料:五花肉150克,豆腐干250克,鱼丸150克,莲藕1小节,香菇30克,虾150克,马铃薯80克,木耳40克,西兰花菜80克,炸腐皮60克,蒜5瓣,辣椒适量,麻辣火锅底料50克,香菜适量。

2、做法:

(1)准备好材料清洗干净。

(2)香菇,木耳,西蓝花洗干净切小块。

(3)莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。

(4)切好辣椒,准备好调料包,挤出三分一就够了,我买的调料包是150G一包的麻辣火锅底料。

(5)五花肉焯水后切成簿片(焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟,去掉血水捞出来)。

(6)把莲藕、马铃薯、西蓝花、香菇、鱼丸放锅内加清水,水开后滚3,4分钟,焯至8成熟,捞起沥干水备用。

(7)锅内放入油,比平时炒菜要多点,下辣椒和蒜瓣爆香。

(8)倒入调味料,转中小火,炒至调料融化。

(9)倒入五花肉炒匀。

(10)再倒入虾翻炒。

(11)倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀,最后倒入豆腐,掰开炸腐皮放入锅内。

(12)一起翻炒均匀,大概再翻炒2,3分钟,最后洒上香菜和芝麻即可。

麻辣香锅怎么做才好吃

1、准备各种丸类、洋葱、香菇、西兰花、土豆。

2、切葱、大蒜、香菜和洋葱,把水倒进锅里煮开,先把土豆切好。

3、再把香菇、西兰花、莲藕等食材切好,把各种丸子倒进锅里煮熟。

4、煮熟后捞出待用,莲藕、土豆和西蓝花倒进锅里煮熟,煮熟后捞出待用,香菇和虾煮熟后捞出待用。

5、热好油锅,炒香蒜末和洋葱后,放入火锅料翻炒,倒入已经煮好的食材,继续翻炒。

6、出锅前放盐、白砂糖和生抽调味,装盘,撒上香菜和芝麻即可开吃。


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