新鲜面怎么煮才好吃

新鲜面怎么煮才好吃

1、开中火，先在锅里放入适量的水，把水煮沸，这水量要能满过面条的份量。

2、边烧水，边来准备要用的新鲜面条。

3、要等水煮沸后，把面条放入。

4、用筷子快速搅一下，让其不要粘锅。

5、记得盖上锅盖，将煮面条的水煮开，水开了要马上打开锅盖。

6、打开锅盖后，改小火煮。

7、可以适当加入一碗水。

8、继续盖上锅盖，再次将水煮开，一定要注意观察。

9、水煮开后确认面条熟了，迅速将面条捞起。

10、为了保证口感的嫩与滑，过一下冷水，捞起来就好了，可以加入酱或调料就可以吃了。

新鲜面条冷藏能放几天

新鲜面条冷藏可以放一个星期左右。冰箱冷藏室的温度最好设置在2到8摄氏度，这样更有利于保存时间。如果近期不打算食用的话，可以考虑放进冷冻室保存，如果存放时间短，可以放到保鲜层，放在冷藏里一般放不了几天，就容易发生粘连坏了。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。

新鲜面条怎么做好吃

材料：青菜、胡萝卜、菜花、鸭蛋、面条。

过程：

1、胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀；

2、水烧开，下面条，面条煮八成熟；

3、锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状；

4、锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐；

5、把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可。