坚果的种类有哪些

坚果的种类有哪些

坚果一般分两类：

1、树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；

2、种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

为什么坚果的油性很大

1、坚果，外壳坚硬，难以使吸收的水份通过光合作用转化为葡萄糖。所以在壳里边进行一系列的化学反应及受刺激分泌出油脂以减少稀有的水份的蒸发。

2、坚果营养全面、丰富。常食对 心脏病、 癌症、 血管病有预防和治疗作用， 同时还可明目健脑。根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命 心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

3、专家还指出：每周至少吃两次，每次一 盎司坚果的人死于突发性 心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低百分之47。因为坚果中富含蛋白质，又叫 长生果，又叫植物肉，它是大自然给予人类最美好的礼物，它的营养价值被社会所公认。

女人每天吃坚果的好处

1、榛子：榛子中含有丰富维e，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时，它也具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用。

2、松子：松子仁味甘性温，具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便等作用。

3、杏仁：杏仁富含维e，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。

4、板栗：鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！

5、核桃：核桃含有大量的维e，这是人体肌肤最理想的美容剂，可以起到缓解疲劳的作用，并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。