电饭煲煲鸡汤步骤

电饭煲煲鸡汤步骤

1、鸡肉洗净冷水下锅，加料酒。开火焯水。

2、葱切段，姜切片，大料洗好。

3、焯水后捞出鸡块放入电饭锅中，放入葱、姜、大料和食盐，加入没过鸡块的清水（山泉水更好），盖好盖子，按煲汤键40分钟。

4、时间到，先不打开焖一会儿。开盖后，香气四溢。

电饭煲煲粥要煲多久

几种日常的粥需要煮的时间：小米粥15分钟，大米粥20分钟，大麦粥60分钟，绿豆粥30分钟，八宝粥120分钟。用煮粥功能的电饭煲会方便很多，现在很多电饭煲都有专门的煮粥键，只要把材料放进去，加上水，然后按一下煮粥键就可以自动煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好。

电饭煲煲鸡汤放多少水怎么看

1000毫升水左右，大约是电饭煲容量的3分之2。

材料：半只鸡、红枣5颗左右、香菇5个，姜片1片，水大约1000毫升，大约是电饭煲容量的3分之2。

做法：

1、鸡块洗净，沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

2、电饭锅里放2杯水的量。

3、把鸡块、香菇、红枣、姜片，放入不锈钢盆里，倒入水，最后放入电锅里，盖上盖子。

4、按下电锅的煮饭档，煮至按钮跳到保温档，放盐，味精调味即可。