去壳板栗怎么保存

去壳板栗怎么保存

1、摊晾法

把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

2、沙存法

把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。

3、风干法

用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。

4、密封法

将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。

5、板栗的食用禁忌：

板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物，但不能当作主食食用。因为栗子含有大量淀粉，而且热量较高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭。

此外，以下几类人要谨慎食用：脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

板栗怎么保存到冬天吃

1、摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，一两个月是没有问题的。

2、埋藏法。新鲜的板栗买回来之后，可以埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。

3、风干法。将板栗从壳中取中，稍加风干，不要干得太严重，水气稍干即可，也能保存一段时间。

板栗怎么保存不长虫

1、原装刺袍保存：在板栗没从壳里脱落时平铺保存，不要堆放，可以保存30天左右。

2、通风透凉保存法：板栗脱壳本身还在进行生命反应，将板栗平铺在水泥地或者竹制品上面，存放在阴暗通风的地方，可保存30天以上。

3、沙土储藏法：将板栗装入麻布袋子里，铺上一层稻草，覆盖上约20cm厚的沙子，可以长期存放。