蓝莓西米露家常做法

蓝莓西米露家常做法

1、蓝莓、树莓、切段的香蕉、酸奶一起放入料理杯中搅打。

2、西米提前煮好，放在冰水里过凉。西米控水捞出，盛入杯中。

3、继续盛入搅拌好的蓝莓树莓果泥，至满杯并高于杯口。

4、然后用切半的草莓、树莓和少许谷物装饰即可。

怎样煮西米露

1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。

2、把小西米倒在盘子中,过一下水。

3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内。

4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的。

5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬。

6、小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来，用冷水冲凉就OK啦。

牛奶香蕉西米露步骤

1、材料：香蕉2条、西米50克、牛奶1瓶、冰糖适量。

2、水烧开，将西米到入锅中，中火煮10分钟左右。

3、煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5-8分钟。等西米已经完全透明了，将西米捞出沥水。再用冷开水清洗过一遍水。

4、沥干水份的西米，倒入牛奶中，搅拌均匀。（牛奶可以是纯牛奶也可以是甜牛奶，因为西米本身是没味道的，所有可以在牛奶里加适量冰糖，加热待冰糖融化即可）

5、将香蕉切片。放入牛奶西米中，这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了！