芒果西米露

芒果西米露

1、主料：芒果一个、西米适量、辅料、牛奶200克、露露100克；配料：炼奶。

2、锅里加水，煮开了，然后加入西米熬煮。（一定要水开了才可以下哦）

3、中火煮，煮差不多5分钟（主要看量），煮到西米看上去只剩下中间一点白就可以关火了，然后焖上一会直到完全透明。

4、然后就捞出，冷水冲一会。（这样的西米就更有弹性了更有口感了）

5、然后就加入牛奶（也可以用露露来做）。

6、牛奶超过西米就可以的，然后泡上一个小时或者更久。（让西米充满奶香味）

7、一个小时后就可以看到吸满牛奶的西米。

8、西米弄好了，就准备好芒果、露露、炼奶。

9、露露要半碗，放入微波炉加热40秒。

10、然后把芒果切粒放入杯子里。（也可以榨成汁）

11、然后加入适量的西米，再倒入加热好的露露，然后在加入一勺炼奶，搅拌完全即可。

芒果椰汁西米露最正宗的做法

原料：西米、椰汁、芒果、蜂蜜。

做法：

1、西米用开水煮熟，一定要煮到无白色芯才可以，后用凉水冲一下备用。

2、椰汁倒入容器内，加入凉水冲好的西米。

3、芒果去皮切丁，放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉，然后也放入椰汁中搅拌均匀，根据自己的口味放入蜂蜜或者是白糖即可。

西米露怎么保存

西米露可以放置在冰箱冷藏。西米露可以放入保鲜盒中，放置在冰箱中冷藏进行保存。虽然西米露可以放置在冰箱中进行冷藏保存，但是也不能放置的过久，因为这样会影响西米露的口感以及风味，西米露还是提倡现做现吃保存口感。

西米露可以放入冰箱冷藏

首先，先将西米露放入保鲜盒中，随后将其放置于冰箱冷藏室中进行保存，这样就可以大幅度的保存好西米露的口感风味了。但即便如此，西米露还是尽量现做现吃，冷藏保存过久依旧会影响它的口感和风味。

冷藏新鲜的食品只是抑制食品的腐烂，并不能最终阻止食物的腐烂，冷藏的目的只在于减缓食品的腐败速度。在负一摄氏度到八摄氏度的温度范围内，冷藏室温度越低，使食品的味道、颜色、营养成分变坏的生物化学反应就越慢。

西米露的做法

西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制成。西米又叫做西谷米，大多是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的。还有一些是用棕榈科植物提取的淀粉制作而成，这种食物一般是一种加工米，形状有些像珍珠。

香芋西米露怎么煮

1、先讲芋头切块，再按个人喜好切粒。锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。（喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好）

2、捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。

3、锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米变至透明，就可以用筛子装起过滤干热水后，凉透。

4、把冰糖和水放进锅里，等糖溶化后，倒进香芋和已凉透的西米后，用勺搅拌把西米搅散，等糖水再次烧开就停火。待糖水变温的时候，可以加入椰汁，搅拌均匀后就做好了。