家庭汉堡怎么做

家庭汉堡怎么做

1、西红柿切片，生菜洗干净用厨房纸吸干水份。

2、将汉堡胚切开。

3、绿色指示灯亮后，将汉堡机盖子打开，中间烹饪隔板上刷少许色拉油。

4、打开盖子蛋液凝固就可以了。

5、加了番茄的纯素汉堡。

6、把组件依次翻上去，取出装盘，健康美味的汉堡就做好了。烹饪时无任何油烟，健康又方便。只需5分钟即可解决早餐问题，同时让你吃的营养又健康。

鸡蛋汉堡怎么做好吃

1、食材：面粉215克，鸡蛋6个，火腿肠1根，肥瘦相间猪肉200克，水350克，香葱3克，盐3克，泡打粉1克，孜然粉2克，花椒粉2克，黑胡椒粉1克，蚝油5克，酱油5克，香菇、胡萝卜、芹菜适量。

2、面粉加盐、泡打粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉拌匀，倒入水搅拌均匀成糊状。

3、锅预热后刷油，打入鸡蛋，放入肉馅煎熟，鸡蛋半凝固后把蛋黄搅散，把肉馅放在鸡蛋上。不要等鸡蛋全熟再放肉哦，不然就分层了。

4、把面糊倒入锅中，撒葱花，火腿肠（可不放）鸡蛋肉馅翻个面煎熟，然后放在面糊上压实，使你周围被面糊包裹。稍微煎一会至面糊熟。

5、再倒一些面糊至空出的锅中，把刚才做好的半个，鸡蛋一面朝下放在面糊上压实。煎至面糊熟透。

6、接着做下了一轮。刷油，打鸡蛋，把蛋黄搅散，这次肉馅不多，直接放在鸡蛋上，压平一下。

7、鸡蛋肉馅翻面煎熟，把之前做好的鸡蛋汉堡盛出备用。

8、重复步骤4,5。做好新一轮鸡蛋汉堡。

9、把之前做好的3个放入锅中，煎至两面金黄即可。

甜的汉堡怎么做

1、面包机放入大打散的鸡蛋液（留少许用于刷面包坯面用）、牛奶、盐、白糖、奶粉启动和生面功能，过一分钟后按停止键加入130克面粉加入3克酵母最后在加入130克面粉，这么做是为了避免酵母直接接触盐。

2、一次和面结束加入室温软化切成小丁的黄油，启动和生面功能。待机器停止在启动一次生面功能，不用检查出不出膜，因为一定会的。

3、当面发到2.5倍大取出面排气分成六分，静置20分钟。

4、在排气滚圆用擀面杖擀圆。

5、放入铺了锡纸的烤盘，隔些空隙，烤箱放装热水的碗放上烤盘进行二次发酵。

6、差不多30-40分钟左右当面坯发到两倍大烤箱180预热10分钟，面坯刷蛋液撒上芝麻入烤箱烤20分钟，过10钟以后看面包着色要加盖锡纸。

7、烤箱停止工作带上隔热手套取出烤盘带面包温的时候装袋子不要凉透在装袋那样会影响口感。这个面包做汉堡还是拿来直接吃都很好的。