西米露煮完为什么有白点

西米露煮完为什么有白点

1、有白点是因为煮米的时候没有焖。待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直焖到西米呈透明状。

2、首先是煮西米，千万不要用水淘洗，大家以为西米和我们普通的大米，糯米一样，肯定是要先进行淘洗几遍的，但是你会发现淘洗过之后的西米烂掉了，如果你淘洗的次数过多，可能西米就不见了。

牛奶西米露家常做法

1、牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主材的饮品名，难度普通。

2、原料：西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒。

3、做法：1.锅中烧开水，把淘好的西米放锅中小火煮，直到西米里还有一个小白点的时候，关火。2.把煮好的西米过凉水，倒入一袋鲜牛奶，一起煮到牛奶沸即可。3.放入石榴粒，冰镇后食用。

香蕉纯牛奶西米露

1、主料：香蕉2条、西米50克、牛奶1瓶。

2、辅料：冰糖适量。

3、水烧开，将西米到入锅中，中火煮10分钟左右。

4、煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5-8分钟。

5、5分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，沥水。

6、再用冷开水清洗过一遍水，这样粘乎乎的西米已经一粒粒的。

7、沥干水份的西米，倒入牛奶中，搅拌均匀。

8、将香蕉切片。

9、放入牛奶西米中，这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了！