西米露吃多了会怎么样

西米露吃多了会怎么样

西米露吃多会对身体有害，具体害处如下：

1、西米露为淀粉制品，吃多了容易加重肠胃负担，引起消化不良等肠胃问题；

2、西米露的营养价值很低，吃多了无法给人体补充所需要的营养，不利于人体健康；

3、西米露是一种高热量食品，吃多了很容易造成热量摄入过多，不利于控制体重。

芋泥西米露做法

1、食材：大芋头一颗600g，砂糖1杯，西谷米50g，椰浆150ml，水4杯。

2、芋头洗净削皮切成薄片。

3、摊开放进蒸笼里，水滚起蒸大火蒸20~30分钟。

4、检查是否蒸透，用筷子插一下测试是否软烂可以直接刺过去，可以刺透就是熟了，芋头一定要蒸至熟透。确认熟透后起锅，用木铲，汤匙或是压马铃薯泥的工具把芋头压成泥状。

5、1杯砂糖加入4杯的水煮滚成糖水，把捣好的芋泥加入拌开，用滤网过滤三次。芋泥拌开时要尽量拌均匀，若糖水都流下去了，芋泥还有很多在筛网上，可再把糖水倒回筛网再拌开让芋泥通过筛网。直到芋泥糖水很滑顺没有结块为止。因为芋泥很黏稠，拌开的时候要尽量拌均匀。

6、半锅水煮滚后加入西谷米再煮到滚，熄火闷10分钟，再煮滚再闷10分，重复两三次直到西谷米完全透明为止。成透明状表示中心也熟了。用冷开水冲洗表面黏糊，筛网滤掉水分。没熟的西谷米中心是白色的，吃起来会粉粉的。

7、冲洗过的西谷米倒入完成的芋泥略拌匀。加入椰浆拌匀即完成。不喜欢椰奶口味的可以不加椰浆，单纯的芋泥西米露就十分好喝喔！

西米露可以加哪些水果

食材：藕粉、火龙果、芒果、荔枝、西米、细砂糖。

制作方法：

1、火龙果、芒果、荔枝去皮，制成水果球；

2、煮沸半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，以免西米粘锅；

3、直到西米变得外部透明，中间有白芯，捞出西米倒入冷水中摊凉，再用滤网捞出沥干水；

4、再烧半锅水煮开，倒进西米煮5分钟，直至西米中间白芯消失，变得晶莹剔透，立即熄火，捞起过第二次冷水；

5、将藕粉用冷水调匀，再用开水冲烫至浓稠；

6、将西米倒入，加入细砂糖搅拌至融化，加入水果球拌匀；

7、摊凉后放入冰箱冷藏1小时即可。