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香芋西米露怎么煮

更新时间: 2026-05-02 16:53:47

香芋西米露怎么煮

1、先讲芋头切块,再按个人喜好切粒。锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)

2、捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用。

3、锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透。

4、把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。待糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后就做好了。

荔枝西米露家常做法

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。

红豆椰汁西米露最正宗的做法

材料:西米100g、冰糖适量、椰浆适量、红豆适量、清水适量;

做法:1、西米在冷水中浸泡10分钟左右;

2、先烧一锅水,水开后倒入西米;

3、一边煮一边用勺子不停的搅动,以免糊底;

4、煮到中间剩下小白点,关火焖10分钟;

5、焖好的小西米成透明状,捞起西米放入凉水中,用自来水冲至完全冷却;

6、边冲边有手搅拌,使西米不要结在一起;

7、然后倒入西米,红豆和适量的椰浆;

8、搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时左右即可。

红豆西米露有什么好处

1、红豆中含有蛋白质、维生素B族和钾、铁、磷等营养素,能活化心血管。

2、常吃红豆可改善怕冷、低血压、易疲倦等现象,是良好的药用和健康食品。

3、红豆具有健胃生津、祛湿益气的作用,更是女性健康的好朋友,能让人气色红润。

4、常吃红豆能够促进血液循环、增强抵抗力。哺乳期妇女多吃红豆,可促进乳汁的分泌。

5、红豆有清心养神、健脾益肾功效,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

6、西米是淀粉制品,主要功效为健脾、补肺、化痰,可用于治疗脾胃虚弱和消化不良。

7、西米还具有润泽肌肤的作用,常吃可是肌肤恢复自然光泽。

香蕉纯牛奶西米露

1、主料:香蕉2条、西米50克、牛奶1瓶。

2、辅料:冰糖适量。

3、水烧开,将西米到入锅中,中火煮10分钟左右。

4、煮到西米中尚有小白芯,大部分为透明色的时候,关火焖5-8分钟。

5、5分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,沥水。

6、再用冷开水清洗过一遍水,这样粘乎乎的西米已经一粒粒的。

7、沥干水份的西米,倒入牛奶中,搅拌均匀。

8、将香蕉切片。

9、放入牛奶西米中,这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了!


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