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紫薯西米露的做法

更新时间: 2026-05-05 00:29:11

紫薯西米露的做法

准备好紫薯、西米等原料,紫薯去皮洗净切小块。放入紫薯和清水,煮熟。将煮熟的紫薯捞出装好。将西米放入锅中,边煮边搅拌,煮至半透明状,过冷水。另起锅,倒入清水煮开,放入西米,待西米中间的白色呈半透明后,熄火,焖15分钟。西米中加入椰汁,牛奶及冰糖,加热1至2分钟。将煮好的紫薯放进去,即可。

西米露的制作方法

1、用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。

2、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。

3、盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

4、西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可。

5、破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑。

6、将芒果椰奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用。

荔枝西米露家常做法

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。

椰水橙子西米露的做法

1、主料:西米1碗、甜橙一个、椰浆3人份;辅料:白糖;

2、西米一碗,用水煮至透明色.取出西米用凉开水冲洗去煮出来的淀粉。

3、然后加入椰浆,白糖;

4、将甜橙去皮,橙肉切块。

5、加入冲好的椰浆西米中即可。

山药椰子西米露可以一起吃吗

山药、椰子、西米露可以一起吃。有一道菜叫“椰汁蒸山药 ”,还有一道菜叫‘’营养山药西米露‘’。所以三者可以同吃。

椰汁蒸山药制作方法:

1、枸杞用水泡一下。

2、山药去皮切条放入盐水里备用

3、深盘子里码放好山药,再倒入椰汁。

4、撒枸杞,上锅蒸10到20分钟。

5、装盘后撒白砂糖即可。


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