猪肝汤如何做

猪肝汤如何做

1、猪肝对半切开，切成薄片，清洗干净后加入清水，醋浸泡一小时。

2、姜切丝，葱切葱花，香菜切段，锅中倒入清水，大火烧开，放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒，大火烧开。

3、捞出浮沫，加入胡椒粉、鸡精、盐，撒上葱花和香菜，淋上香油出锅即可。

香辣油饼如何做

1、面粉、酵母、糖、水，放入容器。

2、用筷子拌成无干粉状。

3、放在温暖的地方发酵好。

4、案板上撒上大量的面粉，将发酵好的面团放在面板上，排气后分成小剂子。

5、将小剂子用手稍微拍平。

6、放入热油锅里，炸至金黄。

7、油辣椒里加入葱花，拌匀。

8、用刷子刷在油饼上即可。

如何做酱香型的大盘鸡

1、食材：鸡脯肉1斤、土豆半斤、胡萝卜3根、红洋葱半颗、金针菇半斤、生姜半片、葱三颗、大蒜六颗、豆瓣酱三勺、麻辣火锅底料三分之一包

2、鸡肉切块，土豆切块。

3、洋葱切小方块，胡萝卜切片，大蒜切半，姜切片，葱切成段。

4、小火爆葱姜蒜。必备。

5、油热后放入鸡块。翻炒20秒。

6、翻炒20秒后立刻放入豆瓣酱。不一定要用这个牌子。没有豆瓣酱可用豆腐乳也可以。

7、加入剩下的食材翻炒30秒。加入一杯水。不用全部淹没食材。

8、加入三分之一包火锅底料搅拌均匀。

9、加入金针菇，然后盖上锅盖中火烧15分钟左右即可。