如何做瓜子菜

如何做瓜子菜

1、瓜子菜摘去老梗,泡水洗净沥干；

2、锅里煮开水，放油盐,下瓜子菜焯30秒左右；

3、然后捞起沥干备用；

4、锅里热油,下肉末,蒜蓉豆豉等爆香；

5、肉熟后即可加入焯好的瓜子菜炒匀；

6、加盐调味；

7、加少许生抽提提鲜,炒匀即可。

红薯渣如何做

1、红薯渣营养丰富，淀粉含量高，喂猪、牛、羊等动物易催肥。但是红薯渣本身不容易保存，因此要做饲料，必须先将其进行正确的发酵。选择一种质量好的发酵菌很重要。

2、在保证红薯渣超过五成的情况下，把玉米面、鱼粉、麦麸、和糠粉与红薯渣配在一起动物才爱吃。发酵的时候也是混合好一起发酵的。

3、发酵红薯渣时，先把发酵菌和玉米粉、水，按照说明书上的1：5比例调和。水量要控制好，最后拌到饲料里面，以饲料湿润，但用手挤不滴水为好。

如何做萝卜鸭子汤

1、将切好的鸭肉用清水泡半个小时，再清洗干净。

2、姜切片，大葱切段，萝卜去皮切成小块。

3、老鸭肉冷水下锅，水开后焯水一分钟，捞出后冲洗干净。

4、起锅烧油，放入姜片炒香，再放入老鸭肉中小火炒一到两分钟。

5、再倒入适量料酒翻炒半分钟，起锅将老鸭肉放到砂锅中。

6、加入切好的葱段、萝卜、姜片，再加入适量的热水，盖上锅盖小火炖3小时。

7、中途打开锅盖放几个红枣，煮的过程中有浮沫要撇掉。

8、出锅20分钟前加入一小撮枸杞和适量的盐，最后装碗就可以吃了。