松茸怎么做既好吃又营养

松茸怎么做既好吃又营养

松茸土鸡汤。

原料：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。

做法：

1、将全部原料清洗干净。

2、土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发。

3、切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下。

4、砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后，根据个人喜好加入少许食盐即可。

松茸怎么做

食材准备料酒10g，盐7g，姜片10g，松茸100g，鸡块200g，松茸洗净泡发，鸡块焯水，放入锅中加姜片料酒烧开放入松茸，出锅前放盐即可。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。

南华凉拌松茸怎么做好吃

材料主料：干松茸100g；

辅料：玉米油适量，盐适量，干辣椒适量，八角适量，豆蔻适量，糖适量，蘸水适量；

1、用水将干松茸快速冲洗5遍，再用水泡半小时，取出后再清洗3遍，沥干待用；

2、锅内放入植物油，基本浸没松茸，再加八角，红辣椒，盐，糖等，开始熬制。用火锅档，先1000加温到油冒泡，然后开小到最低120，煮半小时，换到300煮15分钟，再换到600煮15分钟。最后1000煮5分钟；

3、最后从锅中捞出，撒上白芝麻,留下的油就是松茸油。

松茸怎么做汤简单

材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐；

做法：

1、水参洗净后切片备用，洋松茸去皮后切片，青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下，鸡油放在净水里待溶化；

2、炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟，倒进鸡油水用大火煮，煮熟后放少许淀粉水和精盐调味；

3、往竹筒里盛汤后放上青梗菜，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。