小炒木耳如何做

小炒木耳如何做

1、食材：黑木耳50克、洋葱100克、五花肉100克、胡萝卜20克、花生油15克、食盐5克、酱油10克。

2、首先黑木耳事先2-3个小时泡好，去蒂，切成小一点的花朵，洋葱和胡萝卜切成小条，五花肉切条备用。

3、先烧锅热油，把五花肉放入，煸炒，稍微放一些酱油可以上色。

4、然后把洋葱和胡萝卜条放入继续翻炒，稍微放一点盐。

5、翻炒均匀后，洋葱有点变透明了，然后放入黑木耳，翻炒，这时可以稍微加一点水，因为这几样菜都是比较干的，出水少。

6、最后在稍微加一些盐调味就可以出锅了。

如何做好吃的年夜饭

1、红烧猪蹄——手到财来

这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。

2、肉丸子——团团圆圆

在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子，象征着团团圆圆，而其他地方也会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。

3、清炒四季豆——四季平安

四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。

烤明太鱼如何做

1、食材：明太鱼2只、葱少许、料酒少许、芝麻油少许、酱油少许、姜少许、辣椒酱少许、白糖少许、蜂蜜少许、花椒面少许。

2、切除头部，尾部，骨骼。

3、清理好后，切成一半。

4、放入芝麻油，料酒，姜充分搅匀后，放置20分钟。

5、在辣椒酱里放入酱油，白糖，蒜，蜂蜜，花椒面少许，准备好调料。

6、锅里放点食用油，放入明太鱼，用中火前后翻转进行烧烤。

7、烤至明太鱼熟了以后，改用小火，涂抹辣椒酱调料。

8、最后放点葱少许，完成料理。

迷你苹果派如何做

1、准备一个大苹果和印度甜味飞饼一张。

2、将苹果洗净去皮，切块。将苹果块打成碎。

3、将苹果碎放入锅中炒，煸出水份。

4、将一张印度飞饼尽量擀薄，切一片，填入模具中。

5、按模具剪出适中的大小。在底部用牙签扎几个洞，放入苹果馅。

6、切几个飞饼条，覆盖上两条，与边缘相粘。再覆盖上三条，也与边缘相粘。

7、放入烤箱，190度烤15分钟左右即可。