羊肉炖白萝卜如何做

羊肉炖白萝卜如何做

1、准备材料：羊肉500克、白萝卜200克、葱、姜、香菜各适量。

2、炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用；

3、起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟；

4、添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开；

5、转入砂锅，烧开后，添加料酒；

6、小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可。

如何做香卤兰花干

1、主料：豆腐干7大块。调料：食盐1小勺，冰糖1块，葱1根，姜2片，蒜3瓣，八角1个，花椒1小把，桂皮1块，生抽1小勺，老抽1小勺，香叶3片，茴香1小把，丁香1小把，豆蔻1个，辣椒酱1小勺。

2、豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干。

3、取一块豆腐干，上下两边各摆放一根竹签，先切竖刀，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置，每一刀间隔约2毫米；切完后翻面切斜刀，同样切到三分之二处。

4、切完后拉开的豆腐干是原来的两倍长，风干1小时，可以用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干。

5、起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余的油分。

6、卤锅坐水，水开后放入所有配料，加适量盐、生抽和老抽（我另外加了少量老卤汁，没有也可以不加）。

7、放入豆腐干，再次烧开后转小火卤约20分钟，关火原汤浸泡2小时以上（时间越长越入味），吃的时候可根据自己喜欢刷上辣椒酱。

杂蔬烤鸡如何做

1、在热锅内倒入橄榄油，只需占满锅底即可。

2、放入在表面撒入盐或胡椒粉的鸡胸肉煎一至两分钟。具体时间视鸡胸肉大小而定，底面变白即可。

3、在鸡胸肉朝上一面涂抹一点橄榄油然后翻身煎一至两分钟。（抹油是防止翻身后锅底没油而导致鸡肉粘锅）。

4、将煎过的鸡肉放进预热好的烤箱内烤二十分钟。（放进烤箱时鸡胸肉的中间部分应该还是生的，是粉色的）。

5、将烤盘取出在鸡肉附近撒下生菜和适量胡椒粉，继续烤3至5分钟出锅。

6、将烤好的鸡胸肉切块和蔬菜放在一块儿就可以吃了。

如何做窗花带喜字

1、先准备好一张红纸，一支笔，一把剪刀备用。

2、我们先把红纸的正面向上，再把红纸的中线对折一下。

3、我们再接着继续对折红纸。

4、然后在红纸上画上我们要剪的带心形喜字的图案。

5、然后用剪刀沿着画好的线慢慢的剪下来。