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苔菜肉水饺如何做

更新时间: 2026-05-04 12:00:12

苔菜肉水饺如何做

1、猪肉100克剁成肉馅,葱姜10克洗净切末,和肉馅一起加入盐10克,辣椒10克拌匀,苔菜洗净剁碎。

2、攥一下水分肉馅一起拌匀,面粉加鸡蛋和清水揉成面团,盖上湿笼布醒10分钟。

3、再揉至三光,揉好的面下剂子擀成饺子皮,包成饺子,入锅中煮熟即可。

蘑菇油菜炖鸡如何做

1、用料:油菜、蘑菇(平菇)、鸡腿肉、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、甜面酱适量。

2、鸡腿肉切块,油菜切段,平菇撕开, 葱姜切丝。

3、热锅,加油,油热后,放入鸡腿肉,翻炒,放入甜面酱,倒入少许开水,翻炒。

4、加入葱姜;加水,炖煮,靠一会。

5、鸡肉入味后,加入蘑菇炖煮。

6、蘑菇完全入味后,加入油菜。

7、2分钟后,关火出锅。

芹菜炒肉如何做

1、食材:芹菜400克,五花肉或者瘦肉100克,生抽适量,料酒适量,盐一茶匙,鸡精一茶匙,油适量。

2、芹菜择好洗净,用刀背拍一拍芹菜。

3、把芹菜切段装盘备用,肉切片。

4、锅中倒适量油烧热,放入肉片炒至断生。

5、放入生抽和料酒翻炒均匀。

6、把芹菜放进去一起炒匀。

7、放入盐和鸡精调味。

8、盛出装即可食用。

如何做甜的黄豆酱

1、先将黄豆用水洗净泡软。

2、然后放在锅里煮,煮时放入酱油,花椒和少许大料(八角)。

3、直至软硬度适中,放入白糖,此时大火收干。

4、因为有了白糖,所以很容易收干。但切记此时也很容易烧糊,要多看着。

5、收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可。味道更美。

蒸萝卜肉丸子如何做

1、萝卜去皮,擦丝,然后撒些盐,用手抓抓均匀,腌制片刻,挤去萝卜汁水。

2、腌制萝卜丝的过程中可以调制肉馅,肉末中加入姜末,生抽,料酒,白糖,盐,搅拌均匀。

3、之后在肉末中加入生粉,鸡蛋,顺着一个方向搅拌至上筋粘稠状态。

4、加入葱末,搅拌均匀。

5、将调均匀味的肉末,取等份的小团整圆,放在盘中,然后在肉团外围包裹一层萝卜丝。

6、上蒸锅,大火烧开水后转中小火蒸8-10分钟即可。


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