青豆炒猪肠如何做

青豆炒猪肠如何做

1、主料：辣肥肠适量、蚕豆适量。

2、配料：青豆适量、玉米粒适量。

3、辅料：葱末适量、青辣椒适量、红辣椒适量、厨用淀粉适量、香油适量、盐适量、水适量、料酒适量。

4、准备好玉米粒，青豆，蚕豆和腊肥肠。

5、调好厨用淀粉汁，放入葱末，再倒点香油。

6、锅中烧开水，放入玉米粒，青豆，蚕豆焯一下。捞出晾凉备用。

7、青红辣椒切丁。

8、炒锅预热倒油，先放青红辣椒炒香。

9、放青豆，玉米粒，蚕豆和腊肥肠。

10、炒的时候放盐，放点料酒，加水。倒入苟好的芡粉汁，收汁，盛盘，上桌。

蒸蛋肉末如何做

1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克；调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。

2、鸡蛋三个打入容器中，打散。

3、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。

4、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。

5、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟。

6、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。炒至变熟即可。

7、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

生日蛋糕如何做花边

1、取一直面蛋糕胚，在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右，拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线，将上下层平行线的首尾放在一个点上。

2、在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边，先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边，要注意此边与侧面要保持45°夹角，这样才显得比较饱满。

3、再用圆形锯齿花嘴以挤的手法在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。

4、最后在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰，四周为了不显的过于空，克随意性的放上几片小的薄荷叶即可。