如何做拔丝茄子

如何做拔丝茄子

1、准备材料：茄子400克、鸡蛋40克、淀粉25克、小麦面粉5克、白砂糖150克、酱油5克、植物油75克；

2、茄子去把去皮洗净，切成小手指头条形；

3、鸡蛋、粉芡、面粉放碗内，加酱油少许、水1勺半调匀糊，把茄子放入挂匀糊；

4、锅放火上添入清油，油热六成时，下入茄子，炸至红黄捞出控油；

5、锅里油清出，锅放火上下入白糖用勺搅拌，糖起泡发亮时，下入茄子翻两三个身，盛盘晾凉即可。

如何做带骨牛肉

1、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。

2、卤锅中加够清水，放入牛肉，卤药包，烧沸打去浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时，视肉质老嫩，粑烂时捞出沥干水分，晾凉后切成薄片装盘。

如何做河虾饲料

1、幼虾饲料自配方：

次麦粉45.7%，豆饼24%，蚕蛹粉30%，维诺虾用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

2、幼年青虾饲料自配方：

麦麸36.7％，花生饼25％，鱼粉35％，蚌壳粉3％，维诺虾用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

麦麸29.7％，豆饼20％，鱼粉50％，维诺虾用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

次麦粉48％，豆饼21.7％，蚕蛹粉30％，维诺虾用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

3、青虾、成虾饲料自配方：

（1）麦麸36.7%，花生饼30%，鱼粉30%，蚌壳粉3%，维诺虾用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。

（2）麸皮57.2%，花生饼5%，鱼粉35%，蚌壳粉2.5%，维诺虾用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。